年度飨宴，世界名厨客座北京金融街丽思卡尔顿酒店，联袂奉上第二届国际美食节。

　　北京金融街丽思卡尔顿酒店第二届国际美食节将于6月14日隆重揭幕。不需要昂贵的机票和紧凑的行程，酒店餐饮团队联同国际著名酒商与世界名厨们为您献上终生难忘的美食盛会。

　　夺目的巨型鸟笼悬挂于喷泉之上融合现代小提琴手的惊艳出场，美食节于下午3时在酒店中庭拉开序幕。

　　美食家们可随后在酒店享用名贵香槟、葡萄酒、咖啡、巧克力以及来自世界各地23余种美食。酒店将为宾客提供特制地图引导您尝味每一道“风景”。专业的咖啡师现场为您展示神奇而绚丽的拿铁拉花艺术。驻店饼房厨师长赵斌先生为您新鲜烘培各式糕点，带给您难以忘怀的咖啡时光。赵先生于今年4月再次带领中国队前往新加坡参加世界糕点大赛。

　　6月14日当晚，美食界三位殿堂级客座厨师，分别来自德国的米其林一星厨师Volker Drkosch先生、米兰米其林二星厨师Claudio Sadler 以及久负盛名的Jean Georges 上海餐厅主厨兼股东—— Eric M. Johnson先生，将为您热情演绎米其林星级盛宴。

米其林一星厨师

　　米其林一星厨师

　　VOLKER DRKOSCH

　　生于1969年，我们可以形容Volker Drkosch先生是一个艺术家、一个超级完美主义者，一个不断寻求创新的人。他着迷于打破常规的味觉突破——甜与酸、热与冷等一切不可思议的美妙结合。

　　与生俱来的好奇心使他在当下热门的分子美食领域也颇有建树而不是一味的追寻潮流。

　　“这些特质正是我们对一个真正的前卫派厨师的定义”，gault-millau美食指南如此评价道，“因为他勇于将过去与未来巧妙结合，并以扎实的厨艺基础，赋予佳肴令人惊艳的生命力”。

　　出类拔萃料理技艺源自于多年经历的沉淀，曾为德国米其林三星级厨师Dieter Müller、慕尼黑Tantris餐厅以及法兰克福Tigerpalast餐厅工作；在他的带领下，他的团队将法兰克福Main Plaza的the Brick餐厅一手经营成为获得Gault Millau美食指南17分的杰出餐厅。“Bunte”杂志称他为“德国最具创造力的厨师”，在国际美食领域也赢得诸多赞誉。

米其林二星级厨师

　　米其林二星级厨师

　　Claudio Sadler

　　Claudio Sadler先生在1982为自己的厨艺生涯交出了漂亮的成绩单——投资开办了Locanda Vecchia Pavia餐厅并出任主厨。12年间，Sadler发现意大利人渐渐趋向于“少食”与“轻食”的饮食习惯，精益求精的烹饪技巧加之上等的食材，他将简洁、轻快的料理呈现给美食饕客们。

　　1993年，由Sadler先生经营的米兰Osteria di Porta Cicca餐厅为他荣获其职业生涯的第一颗米其林。1996年，Sadler在意大利Conchetta开办第二家餐厅。2003年，Sadler荣获米其林二星，从此确立其在国际美食界不可动摇的地位。此外，Sadler先生还在东京开设了Sadler Tokyo 以及Sadler L’estasi两家餐厅。

　　对美食的钟爱和热情促使他于2002年建立了QB烹饪学院。QB学院的特别之处在于，它提供给厨师们交流经验的平台，获得从厨师到品酒师等不同专业领域技能的机会。

　　Claudio Sadler, 一个潮流美食的领导者。

ERIC M. JOHNSON蒋恩民

　　ERIC M. JOHNSON蒋恩民

　　上海Jean Georges餐厅总厨兼合伙人

　　Eric M. Johnson(蒋恩民)现任外滩三号法国餐厅Jean Georges的总厨兼合伙人。对Jean Georges非凡的厨艺理念有着极其深刻的理解，Eric曾就职于纽约Jean Georges旗舰餐厅; 随后出任巴黎Market餐厅厨师长并与Jean Georges 先生共事，使他更深入地钻研法式料理的博大精深。

　　在此之前，Eric师从数余位世界顶级大厨，包括Daniel Boulud 和 Joachim Splichal。

　　受到美食评论家们的极高推崇，Eric对新鲜且高标准食材的追求来源于他对大自然无与伦比的挚爱。直至今天，他对各种新鲜有机食材、天然调味料和海鲜仍情有独钟，而这赋予他烹饪的佳肴一种简约而低调的奢华。

　　Eric毕业于法国蒙彼利埃新英格兰烹饪学院，同时拥有烹饪艺术AOS认证以及美国科罗拉多大学的学位证书。

　　Jean-Georges Vongerichten先生是世界最负盛名的厨师之一。以他名字命名的Jean Georges纽约旗舰餐厅不仅荣膺“米其林三星”桂冠，也被《纽约时报》评为四星级餐厅。