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益寿鸽蛋汤——适用咳嗽、智力衰退

类别:居民时间: 2009-01-01

来源:中国药膳网

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  【处方来源】《四川中药志》

  【配方】(大份)

  枸杞子10克 龙眼肉10克 制黄精10克 鸽蛋4个 冰糖50克

  【效用]本方由枸杞子、龙眼肉、制黄精同用,能补肝肾、益气血。鸽鹊蛋营养丰富,能补肾强身。再以冰糖调味增其甜度可口,并能加强润肺滋阴的效果。对肺燥咳嗽、气血虚弱、智力衰退等证有较好疗效。本方可作肾虚腰痛、面黄赢瘦、年老体哀看膳食。

  【制作工艺】

  1.枸杞子、龙眼肉、制黄精均洗净切碎,待用。冰糖敲碎装在碗内。

  2.锅置中火上注入清水约750毫升,加入以上三味药物同煮至沸后约15分钟,再把鸽蛋打破后逐个下入锅内,同时将冰糖屑下入锅中同煮至熟即成。每日服一次,连服七日。

  注:冰糖的份量可视口味增减。

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