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危机中的高端酒店
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类别: 时间: 2009-04-29 来源:全球品牌网

标签:法国雅高酒店 酒店管理学院 酒店方 酒店客房 酒店用品

  “降100元不行就降200元,直到有人入住为止”。受金融风暴的撞击,当经济型酒店喜笑颜开的时候,高端酒店的巨头们纷纷愁眉不展!只能是咬着牙来‘自降身价’:上海高端酒店就在冷风中冷的哆嗦。上海旅游事业委员会提供的数据显示,入住率的下跌是从2008年8月开始的,单月入境旅游者人数只有20万人次。受此影响,各大酒店的平均入住率下跌到54.6%,是20年来的最低。今年1~3月,上海五星级酒店出租率45.9%,同比下降13%,四星级酒店出租率43%,同比下降12%。不仅仅是上海,全球高端酒店集体低迷,万豪酒店亏损1000万美元;雅高的净利润锐减了34.9%;一家新开业的高端酒店更惨,赵焕焱透露:“523间客房,一天入住的仅有19间。”

  华盛国际亚洲区总监张伟认为,从2002年至2008年以来,五星级酒店一直是酒店行业利润最大获得者。而在目前,原本美国金沙集团斥巨资在澳门打造的6个豪华酒店项目(包括四季、威尼斯人、香格里拉、商贸饭店、瑞吉和喜来登等),目前除了四季和威尼斯人还在继续,其他4个酒店项目都被搁浅。

  对于经营中的豪华酒店,都在节衣缩食,如减少广告、培训项目、裁员、酒店用品采购以及承包商费用,甚至自助餐的搭配、空调用电等方面。洲际酒店集团亚太区首席发展官Tony South就表示,该集团正进行一项“绿色节能”计划,使用该系统可节能25%,一旦旗下4000多家酒店都使用该系统,可为业主节省2亿美元成本。

  国家旅游局称,入境游明显下滑,商旅客源也有不同程度的减少。由于商务客的流失,各地高端酒店房价在节假日都下降了约40%~50%。这种情况下,大多高端酒店都采取了增加特别服务和客房折扣的策略,客房打折幅度大多在半价左右,部分原价1000多元~2000元一夜的高星级酒店,甚至将价格降至300多元。如此低的价格肯定不是酒店方心甘情愿的,只是,在入住率和房价双降的情况下,昂贵的运营成本依然要支付。行业人士分析,高端酒店的硬件和能耗巨大,一家普通的五星级酒店,首先光是投资装修,基本就得4亿~5亿元,每天开业正常的成本支出在30万元左右,如今营收大幅缩水,开支却并没有减少,几十天内很“容易”就会亏损数百万元,这让一向锦衣玉食的酒店方倍感郁闷。所以降低价格,求客人上门已经不是想要赢利了,而是维持生计之需要。

  譬如:香格里拉“买二送一”地搞起促销;雅高在全球的酒店客房推出优惠价格,在三亚新开张的文华东方,推出了连续入住两晚或以上,就能免费多住1晚的优惠活动,将一直持续到9月30日;北京新开张的雅乐轩酒店隶属于著名酒店集团喜达屋,3月1日起的房价也从门市价900元/晚优惠至600元/晚;ClubMed巴厘岛度假村经过重新装修也重新亮相,推出住3晚享受第4晚免费的优惠;法国雅高酒店集团分布在该地13个国家的100万间雅高酒店客房将推出特惠价格。2月24日至2月26日三天可通过网站预定页面进行在线预订的房间,入住期是2009年4月1日至7月31日,可享受最高达75%折扣的房价优惠。在中国地区,参加法国雅高酒店集团此次优惠活动的酒店总数达56家,大陆地区优惠价格为标准间房间单价人民币308元,香港地区为426港元。法国雅高酒店集团大中华区首席副总裁马睿无奈“示弱”,这次大型特惠活动是为了 “吸引客人们重回旅游市场”。

  比降价更绝的是免费住:金可达、红蜻蜓、森马等大企业近20位接待方面负责人都收到了香格里拉送出的“试住邀请函”,在4月25日~26日,免费试住一晚,同时参加插花、调鸡尾酒等比赛。据悉,温州香格里拉大酒店是温州首家国际五星级大酒店。“这次是第一次邀请温州知名企业界人士免费试住,希望他们零距离地感受我们的服务细节。今后较长时间里,至少每月会做一次针对不同客户群的促销。”温州香格里拉大酒店总经理奚健勇透露。那么在酒店业,本次奚总推出的先尝后买的效果如何?多位参与试住的企业接待负责人对媒体表示,自去年以来,接待方面的开支正在缩减。即使是“公司一季度收入增长10%以上”的一受邀试住国企,其办公室主任也坦言:“接待费用没有增加。”由此可见,尽管促销的手段新颖,当经济未能回暖,这免费住的效果可以说是“收效甚微”。

  至于业主为什么不出售酒店?当“猪肉”不值钱,“生猪”又怎么能卖出好价格?

  金融风暴以来,高端酒店门庭冷落,但经济型酒店的入住率基本保持在80%左右。近日,锦江之星高层表示,有很多酒店达到百分之百入住率;在去年奥运会结束后,桔子酒店的商旅客人便呈现缓步回升态势;第105届广交会一期前日落下帷幕,但广交会未能带动高端酒店的入住率,仅展馆一带以及经济型酒店较为火爆,不少宾馆还派专人到展馆附近揽客;美国康奈尔大学酒店管理学院院长MichaelD.Johnson指出,从全球范围来看,高星级酒店业务下降约30%,二、三星级酒店的境况则相对好一些,因为有客源由原本的高星级市场流入中低端市场。

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