随着金融危机的发展，人们的消费习惯在逐渐改变。Beam全球葡萄酒与烈酒公司（Beam Global Spirits &Wine）和Clarus调查集团共同发起的一项最新调查结果显示，消费者在看晚间新闻休息时刻喜欢喝一点烈酒，88%的受访者将烈酒视作“消费得起的奢侈品”。

　　50%的受访者表示，减少了外出消费，增加了在家宴请朋友的次数。但不少酒吧业主发现，很多消费者在家中聚餐后，再到夜店消遣。62%的酒吧业主称，消费者在夜店的消费量较一年前有所下降，威士忌是人们在消费鸡尾酒时最常选用的第二大基酒品种。

　　约有100名酒吧业主和酒类零售店老板参与了此次调查。Beam公司调酒师Bobby Gleason表示：“虽然经济形势不好，消费者还是喜欢在家里或酒吧餐馆消费烈酒。此次参与调查的酒吧主均对烈酒行业的健康发展表示有信心。”

　　调查的结果如下：

　　在当前的经济形势下，你认为烈酒是一种可承受的奢侈品还是纯粹的奢侈消费？

　　——88%选择“消费得起的奢侈品”；8%选择“纯粹的奢侈消费”。

　　哪种酒将成为调和鸡尾酒时最受欢迎的烈酒？

　　——36%选伏特加；25%选威士忌（包括波本威士忌），23%选朗姆酒；16%选龙舌兰。

　　你认为较一年前，人们饮酒数量增加了还是减少了？

　　——62%选择减少；38%选择相同或更多。

　　你认为较一年前，人们更多选择在家宴请朋友还是继续到酒吧餐馆？

　　——57%称更多在家宴请，41%称仍然到酒吧和餐馆。

　　你认为眼下人们主要在什么场合消费烈酒？

　　——35%选择在晚间新闻休息时，29%选择与家人和朋友共享美好时光时，17%选择欢庆时刻，15%选择在上网时。

　　设想一下明年的现在，你认为会怎么样？

　　——59%认为将再现原来的热闹场景，39%认为明年运气将会好于现在。