话梅凉瓜12元/份

　　夏天吃苦第一菜就非苦瓜莫属了，如果坚持一夏天，每天进食一根苦瓜的话，体重真的会减少很多，但是苦涩的味道实在是难以下咽！不过这道菜将话梅的味道溶入苦瓜内，苦味淡了很多，容易下口。

　　煦园临着平安大道，与后海隔路相望，小院儿不大，却安静清幽，紫色的纱帘幔帐，围绕在包间周围，而中庭露天的座位更可以仰头看到绿树成荫。到煦园吃苦？那您可得放开了吃！

　　有句话说的好，“欲消暑，先吃苦。”若说用美食消暑，那就得先吃点儿苦味菜。夏天天气热，人的脾胃功能较差，食欲也不佳，这就是为什么夏天很多人都会瘦下来的缘故，而苦味道的食物能增进食欲，同时也有塑身的功效，中医说，苦味入心，可降心火。而苦菜里，第一反应的就是苦瓜，但是味道确实并不能被很多人接受，煦园将苦瓜话侵入梅做汁儿制成凉菜，话梅的甜酸味将苦瓜的苦味削减，而话梅的酸性又促进食欲，实在是食苦第一选择。苦菊、苦菜、苦笋……还有带着苦味的凉茶，夏天虽然嘴里吃进去的是苦味，可甜的都在心里。

凉拌苦菊 12元/份

　　夏季吃苦第二道菜就是苦菊，虽然苦味不敌苦瓜，但是还是有清爽的口感和微微的苦味，让夏季吃苦行动继续。

煦园 私房消暑话吃苦

煦园 私房消暑话吃苦