天气越来越热,似乎对水的需要也越来越多了。虽然每天都在喝水,但是你了解安全科学喝水的学问吗?在饮用水时存在误区吗?目前我们经常饮用的水有三种:自来水、矿泉水和纯净水,在饮用这三种水时所存在的误区,今天来了解一下吧! |
误区1:自来水烧得越开越好 我们都知道自来水烧开后饮用最好,但并不是烧得越开越好。烧自来水时,一般不宜太沸,如果太沸,容易产生氯化物等一些有害物质。在烧水时,先揭开盖子再熄火,容易使一些有害物质随水汽排出。 |
误区2:纯净水可作为家庭用水长期饮用 由于纯净水很干净,所以长期饮用会带走人体内的一些微量元素,特别是容易造成人体内钙的流失,更谈不上补充微量元素。所以纯净水不宜作为家庭用水长期饮用,特别是儿童不应长期饮用纯净水。 |
误区3:矿泉水中矿物质越多越好 古人把水作为“整体”(溶液)看待,而现代人却把饮水孤立分为“溶质”和“溶剂”。前者强调水中的矿物质的作用,把水的功能单纯地归结为矿物质的作用,认为水中矿物质种类越多越好,含量越高越好,而后者却过分强调溶剂的作用,即水越纯越好。 当前百姓对矿泉水的认可程度很高,但有些百姓认为“矿泉水中的矿物质越多越好。”这种观点并不科学。其实水中个别矿物质的含量超标对人体也是不利的。从生命的起源、演化、生存来看,生命起源于水溶液,而不是纯净水,在不含有任何矿物质的纯净水中是无法孕育生命的。因此不能简单地把水分割为溶剂或溶质,二者均不能偏废。但也并非所有的矿泉水都能作为饮用水,有的矿泉水要经过科学处理才能饮用。 |
误区4:把饮料当饮用水 很多人把饮料当成饮用水,孰不知经常喝饮料,不但起不到给身体“补水”的作用,长期饮用还会造成人体脱水现象。 |
什么才是健康水? 可以参考一下“健康水”的完整科学概念:1.不合对人体有毒、有害及有异味的物质;2.水硬度适中;3.人体所需矿物质含量适中;4.PH值呈中性或微碱性;5.水中溶解氧及二氧化碳含量适中;6.水分子团小;7.水的营养生理功能(渗透力、溶解力、代谢力、氧化还原性等)强。简单地说,就是没有污染、没有退化、符合人体生理需要的水才算达到健康水的标准。 |
如何科学喝水 保证每天足够的“饮水量”,不能只在感觉口渴时才喝水。其次,清晨喝一杯水,浴前喝一杯水,在有空调的环境里要比平时多喝水。再次,喝水时必须防止硝酸盐的危害,饮开水时应该预防氯消毒副产物的危害等。另外,婴儿喝奶也要补水,老年人相对于青年人来说,每天应多喝一杯水。 |