类别: 食 时间: 2009-07-29 来源:酒美网
标签:红酒
每天喝少量红葡萄酒的好处很多,但最近有研究发现,喝红酒还能减少吸烟者罹患肺癌的风险。
最近出版的《癌症流行病学生物标记与预防》中有一份关于吸烟的研究报告。这项研究采用了加州男性健康研究数据,共有84170位男性参加调查,并且充分考虑到了如年龄、种族或教育、收入、身体质量指数、慢性阻塞性肺病或肺气肿病史以及吸烟史等因素。结果显示调查期间共有210人患了肺癌。 那么肺癌与喝红酒又有怎样的联系呢? 研究发现,适量喝红酒与肺癌几率减少有关,特别是吸烟者。与不喝酒的吸烟者相比,每天至少喝一杯红酒的吸烟者患肺癌的几率减少了60%。调查显示,喝啤酒、白葡萄酒或含酒精饮料与肺癌的发病无关,但随着这些人消费的红葡萄酒的增加,患肺癌的风险逐渐减少,每增加一杯酒一个月相应下降约2%的患病风险。而其他像白酒、啤酒以及烈酒等酒类,并未证明能降低参与者的肺癌风险。 研究人员指出,已知红酒中含有大量的抗氧化剂,因为红酒中富含葡萄皮中的白藜芦醇化合物,这种成分在临床前的研究中具有明显的健康益处。而以前的研究已经发现,红酒中的白藜芦醇与动脉粥样硬化、心脏病以及老年痴呆症等脑部疾病的风险减少有关。 这对于烟民来说,这应该算个好消息,每天喝一杯红葡萄酒可能会减少60%的患肺癌风险。