宝雅堡——与petrus同门         宝雅堡（chateau belair）位于加隆河(Garonne)右岸的圣艾米隆(saint-emilion)地区，历史悠久。           英法百年战争期间，来自英国的诺里斯（knollys）将军驻扎在宝雅堡。战争结束后，大部分英国人回到本土，有些则不然——这场持续了百年的战争，让很多英国人在法国生活数十年并繁衍了后代，他们跟真正的法国人已经没有区别。这其中就包括罗伯特·诺里斯（Robert de Knollys）。他留在了法国，并且成为Guyenne地区的宫廷大总管。从此，诺里斯家族的后代在宝雅堡扎根。                18世纪，真正的葡萄园出现了。无疑，诺里斯家族的经营是成功的。他们不仅拥有宝雅堡，还拥有如今仍然著名的乐士高堡（Lescours）和孟布斯凯堡（Monbousquet）。但是，宝雅堡才是家族的明珠，优质和高价让其成为整个地区的头牌。诺里斯家族也很有远见。他们在城堡内进行灌装，远远早于其他酒庄。然而，18世纪末，宝雅堡却不再属于他们。法国大革命时期，诺里斯家族逃回了英国，直到1802年才得以返回。虽然很多证据能够证明他们曾拥有宝雅堡，但是城堡已经被一位中间商掌管。            1916年，爱德华·杜伯沙隆（Edouard Dubois-Challon）买下宝雅堡。此后，城堡一直由杜伯沙隆家族经营。直到2003年，艾略特·杜伯沙隆（Helyett Dubois-Challon）去世后，帕斯卡·德勒贝克（Pascal Delbeck）掌管了宝雅堡。而2008年，帕斯卡把宝雅堡卖给了J P Moueix，该公司经营着著名的帕图斯城堡（chateau petrus）。             作为圣艾米隆地区的顶级酒庄（premier grand cru classé），宝雅堡拥有12.5公顷葡萄园，其中的40%是朝南的石灰石斜坡，60%是地质条件类似的高地。而园内80%的葡萄是梅鹿辄（Merlot），其他20%包括品丽珠（Cabernet Blanc）等。城堡内的葡萄树龄普遍超过40年。宝雅堡酒果香丰富，口感丝滑。