《神之雫》——1999 Vosne-Romanée Au Cros Parantoux           亨利·贾伊尔（Henri Jayer），缔造了罗曼尼·康帝传奇的大师，20世纪勃艮第地区最受尊敬的红酒酿造师。他以黑比诺葡萄酿制出气韵浓郁优雅，世人为之着迷的顶级葡萄酒。             1978年到1987年期间，一边指导Meo-Camuzet酿酒，亨利贾伊尔一边承包一些小园自己耕种，其中就包括Cros Parantoux。 原本Cros Parantoux 在AOC等级中只是Vosne Romanee的村庄级别，连一级酒庄都不是，但是在亨利贾伊尔的巧手下，这个小园出产的酒被认为水准可以媲美一般酒商的richebourg。            1989年贾伊尔把此园交给外甥Emmanuel Rouget经营，但葡萄园生产的一半的酒仍然以Henri Jayer的酒标装瓶，并且保持了其一贯的风格与口碑。但后来，由于法国法律的规定，贾伊尔已达到强制退休年龄，1996年起，酒标上不再标有Henri Jayer装瓶。             正如书中所说：贾伊尔酒数量稀少且价格昂贵，是不少收藏家搜寻的货品。   Cros Parantoux基本情况：            产区：    Vosne Romanee         葡萄品种：黑比诺（Pinot Noir）         酿酒师：  Henri Jayer   Emmanuel Rouget         面积：    0.3公顷         树龄：    40年         年产量：  700瓶