波雅克村 皮琼-龙戈维-男爵堡 ch.Pichon-Longueville Baron-商业英才网-BNET China
你的位置:商业英才网首页>生活>资讯> 文章页
波雅克村 皮琼-龙戈维-男爵堡 ch.Pichon-Longueville Baron
字号:

类别: 时间: 2009-07-29 来源:酒美网

标签:葡萄酒

皮琼 龙戈维 男爵堡Chateau Pichon-Longueville Baron
              产地:法国 波尔多地区 梅多克(波仪亚克村)区         面积:32公顷         年产量:170000~240000瓶       

  酒庄简介:               老皮琼园在1850年约瑟夫·皮琼男爵去世之后一分为二,留给长子拉欧男爵28公顷的园区,就叫做皮琼·男爵园。1860年以后,该园与拉兰园分别酿酒,各自挂各自的招牌,分产的文件也准备齐全,但是并没有完成法律程序,一直到1908年才办妥,男爵园由拉欧后人一直维持到1933年才转给布尔泰家族 (Bouteiller)。
            布尔泰家族来头颇大,曾是法王路易十四的御用酿酒师。布尔泰家族在波尔多地区拥有不少酒园,生意也颇为成功。但入主皮琼·男爵园后,并没有把本园弄得有声有色,只是靠着以往的名气以及其姊妹园——皮琼·拉兰园日渐鹊起的声望,维持中等价位的生意。到了1961年,当家30年的杰(Jean)死后,弱冠的长子贝耐(Bernard)少不更事,男爵园不可避免地走上强弩之末的境地。幼主没有老臣辅佐已是憾事,却又遇到庸臣!本园酿酒师傅一味敷衍,加上设备老旧,园方又不愿花资金投资改进。据说当时库房不够,所以装瓶后的新酒全放在房前水泥地上受到阳光暴晒,酒质当然会变坏。本来本园是老皮琼园中较好的一部分,先天条件都不比皮琼·拉兰园差。新酒在橡木桶中品尝也颇出众,但一装瓶后就失去了陈年的“本事”,难怪品酒人士对本园的每况愈下只有摇头的份了!
            事情的转机出现在1987年,法国第二大保险公司阿司阿集团(AXA)买下了本园。阿司阿集团年营业额高达360亿法郎,拥有员工1.2万人,自然财力雄厚。董事长贝白 (Claude Bebear)看准了本园复出的实力,同时该集团也有购买酒园的经验,所以一口气投下2亿法郎,作为买下整个酒园及城堡、必要的修缮及增添库房的设备费用,另外再花上8000万买下所有的存货。阿司阿集团这种大手笔不仅更新了本园所有硬件设备,也引进了新的管理班底。           贝白把他小学的同窗好友,也是极著名酒园林奇 巴兹(Lynch-Bages)园主卡斯(Jean-Michel Cazes)聘请来园负责园务。
            当年52岁的卡斯倒也不负友人托付,实行极严格的品管,第二年的产品便使男爵园恢复名声(品酒家帕克给男爵园1988年份的评分为90分,与皮琼·拉兰园同;1989年份评分为94分,超过皮琼·拉兰园的93分)。1989年,男爵园与拉兰园的初价完全一样,男爵园终于恢复了昔日的光彩!目前,两园的价格差不多,有时男爵园会有10%左右的劣势,这恐怕是消费者的信心问题。不过行家们一致看好男爵园的原因,除了酿酒负责人卡斯的名气外,恐怕是因为本园只年产17万~24万瓶,较皮琼·拉兰园少三成。                 本园土质和皮琼·拉兰园差不多。在阿司阿集团购入时,只有33公顷园区种葡萄,嗣后公司就陆续兼并邻园,使其达到60公顷的规模。葡萄树龄大约30岁,以赤霞珠最多 (75%),梅乐居次(24%),一点点的小维尔多(1%)。葡萄汁发酵后会放在至少一半是全新的橡木桶中醇化一年半至两年左右。自1983年开始,本园也出产二军酒,称为“龙戈维的小塔”(Les Tourelles de Longueville)。  
我要评论

评论

我来说两句


相关视频