类别: 食 时间: 2009-07-29 来源:酒美网
标签:葡萄酒
Chateau gazin-rocquencourt 2005年酒品评:碾碎的草莓,山莓的香气,印度香料的气息充满全身,还有巧克力,橡木桶和咖啡的味道。成熟如天鹅绒般顺滑。最好在2011年后饮用。 89分 《葡萄酒观察家》
产区:pessac-leognan 面积:28公顷(其中22公顷葡萄园)葡萄品种:55%赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 45%梅鹿辄 (Merlot) 位于贝萨克雷奥良产区的Chateau gazin-rocquencourt属于Bonnie家族所有。与domaine de chevalier相对。
城堡始建于17世纪,原名为“chateau Gazen et Bourbon”,之后更名为chateau Gazin(与位于Pemerol的城堡同名)。直到1995年起,开始使用现在的名字。 Bonnie家族于2006年购得城堡,并且开始重新种植植株,改善排水系统,改变葡萄藤种植方向,增加种植密度——现在的密度是10000株每公顷,还对城堡进行了翻修。
除了以上提到的改造,对于酒庄最大的改造就是他们重新选择了最适合酒庄土壤的葡萄植株。同时,他们还建造了一座新的酒厂。这座酒厂位于Malartic Lagraviere。参观过这个酒厂的人都会惊讶于它的高科技——这里使用了重力指导系统及最新的不锈钢桶使得酒窖达到真正的恒温控制。