类别: 食 时间: 2009-07-29 来源:酒美网
标签:葡萄酒
酒美网带你认识《葡萄酒观察家》 《Wine Spectator》,中文译为《葡萄酒观察家》,由Bob Morrisey先生创建于1976年。最初只是一张新闻小报。 1979年,出版商Marvin R. Shanken先生成为小报的新主人。同年,Shanken先生就组织了很多品酒专家进行盲品,使用酒款超过了12,400瓶。不久之后,《Wine Spectator》每年出版16期,每一期都包括葡萄酒观点、葡萄酒评分等内容。 经过多年发展,如今每年《Wine Spectator》的四个办事处(美国3个,欧洲1个)的编辑会对来自世界各地的15000种葡萄酒在盲评的基础上,对这些葡萄酒进行评论,然后评论将会刊登在该杂志以红字体印刷的“购买指南”上。每一期出版物刊登400—1000种评论,内容包括品尝味道、评分及细节注释。 每年,《Wine Spectator》还会公布“前100名葡萄酒”。根据他们编辑的评论、评级和分析,这100款葡萄酒是最令人兴奋和口感最好的葡萄酒。
《Wine Spectator》中的得分含义如下: 95-100 经典:极品葡萄酒 90-94 杰出:一款具有优秀品质和独树一帜风格的葡萄酒 85-89 很好:一款具有特殊品质的葡萄酒 80-84 好:一款口感强劲优质葡萄酒 75-79 中等:一款可饮用的葡萄酒,但可能有细小瑕疵 50-74 不推荐 《Wine Spectator》也有一些专用词语表达特定含义: 强力推荐:本刊物上令人印象最深刻的葡萄酒,包括得分最高的葡萄酒以及市场极佳的葡萄酒(这种葡萄酒是鉴于综合评分、价格和可获得性而评的)。可收藏:葡萄酒将随着在瓶中陈年而更加优质,彰显其收藏价值。明智购买:葡萄酒物美价廉,很多地方都可以买到。最具价值:得分不错的葡萄酒,价格适宜,广销各地。