难易程度：简单

　　总耗时：10分钟实际操作时间；10分钟制作量：1盆

　　欧芹是蔬菜中富含维生素C最多的食品。甚至，它的维生素C含量比“维生素C女王”——草莓还要高上许多。维生素C女王 此外，欧芹富含的维生素E具有抗氧化、预防癌症的功效。另外，它还含有丰富的胡萝卜素、维生素K等健康营养成分。

1个梨，去核切成小块

　　2勺橄榄油 1/4杯水 1杯欧芹，切碎 3个大蒜，压碎 1/4勺盐

　　搅拌机一台

步骤：

　　1）将梨，橄榄油，水加入搅拌机中粉碎至顺滑。 2）加入欧芹菜，大蒜和盐搅拌均匀即可。