民以食为天，餐饮业作为中国的第三产业中的支柱产业，近年来成为了市场投资的热门项目。据统计，2008年我国餐饮市场全年餐饮业零售额达到了15404亿元，连续18年高速增长，而近年来，带领整个餐饮业呈高速发展的主立军，就是做为特许加盟连锁的一些餐饮项目。仔细观察会发现，街头巷尾不少相同名称，相同形象，经营相同美食的店铺出现，这些就是我们所说的连锁项目了，而小龙功夫快餐就是其中一家。

　　为了满足不同口味人的需求，小龙功夫快餐在菜品的设置了下了很大功夫，数百种特色风味小吃，涵盖了全球的特色精典美食，马来西亚的螺蛳粉、越南生烫鲜牛肉牛杂粉、台湾原汤果蔬彩色面条、台湾煲仔饭，这些您原来也许有可能根本没有听过的小吃名称，在小龙功夫快餐却可以亲眼见的到，难怪无论男女老少，每次到店都能让您如愿而归，还绝对百吃不厌呢。

　　小龙功夫快餐之所以那么受老百姓欢迎是不无道理的，从产品我们已经见识了小龙功夫快餐的魅力，接下来让我们从品牌上也深入了解一下。小龙功夫快餐是北京御坊斋食品技术研究院历时三年，由数百位资深专家和高级技师打造出来的，除了以李小龙的中国功夫为品牌的文化背景以外，李小龙这个美国籍的中国人，也与小龙功夫快餐的东、西方特色美食不谋而合。公司立邀著名表演艺术家刘惠先生和著名影星关凌小姐做为品牌的代言人，更斥资千万进行品牌推广，在30多家电视台均有小龙功夫快餐的相关节目播出，在网络、平面媒体上小龙功夫的身影更是随处可见。一时间，小龙功夫快餐已由一个快餐连锁品牌一跃而成为了一个偶像品牌。

　　除了品牌以外，北京御坊斋食品技术研究院首创的全天24小时“一拖二”复合经营模式也是小龙功夫快餐成功的关键一步。除了全天24小时开店经营，从早餐、正餐到宵夜都是小龙功夫快餐赚钱的秘诀。再加上方便消费者的外卖送餐模式，和美食车流动经营的模式，更是为小龙功夫快餐赢得了更多的客户。

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