特别注重营养的你，一定没有听说过这些问题，其实咱们平时家常吃的食物也是存在不安全因素的，下面小编总结一下！提醒大家吃的时候要注意量。
1、苜蓿芽
危险性：在制作芽的时候会导致很多有害细菌产生，因为制作芽的潮湿环境很适合细菌生长（沙门氏菌是最常见的因为芽而产生的细菌）。
安全解决办法：由于产生芽的环境无法改变，唯一的方法就是煮苜蓿芽，这样细菌就会消失，或用旺火炒。
2、鸡蛋
危险性：虽然只有很少的鸡蛋会导致疾病，但是大约一万枚鸡蛋中就有一枚含有沙门氏菌。
安全解决办法：避免吃生鸡蛋或没有完全做熟的鸡蛋。你也可以选择经过高温杀毒的鸡蛋，巴氏消毒法可以消灭任何细菌，这样你就可以放心地食用七分熟的鸡蛋了。
3、生肉饼
危险性：食用生肉或嫩牛肉是很危险的。牛肉很有可能被沙门氏菌和大肠杆菌污染。即使在最理想的条件下烹饪，牛肉里依然会藏匿细菌，而且碎牛肉比牛排的危险性还要大。
安全解决办法：在160度的高温下烹饪牛肉或嫩肉，还可以通过使用测定肉内层温度的温度计来测量看其是否是在160度的高温下烹饪出来的。
4、袋装绿色蔬菜
多叶蔬菜，包括莴笋和菠菜是近年来很多疾病爆发的原因。2006年大肠杆菌的爆发就和袋装菠菜有关。
安全解决办法：袋装蔬菜虽然干净却不会消灭细菌。专家建议购买非袋装蔬菜，剥去其外皮，因为这是携带病毒最多的部分。
