开瓶器也值天价
天价古董开瓶器
古时，英国本地不产葡萄酒，葡萄酒也便成了当年的进口货，只有贵族皇室才能一品上帝之血的美味，那么开瓶器、酒窖钥匙这些配件自然成了当年贵族老爷们竞相攀比炫耀的工具。他们请名师雕琢开瓶器，甚至做成酒窖钥匙，随身携带，取材昂贵，有黄金，象牙，上面镶嵌红绿宝石，甚至钻石。很多都是孤品，价值不菲，在2001年7月苏富比拍卖行的拍卖会上一只象牙嵌钻石的开瓶器拍出了7万欧元的天价。
开瓶器也是品味和地位的象征
浮生之闲
事实上，开瓶器的确成为了人们身份和地位的象征，很多人认为，酒刀的价格在很大一个程度上受品牌的影响非常大，著名的品牌会卖到几百甚至上千美元。按价值分有普通型和孤品型；按款式分有英式、法式、意式；按作用分为观赏型和实用型两类。
而对于收藏家们来说，收藏的原理大致还是十分相似的：主要从罕见度、选料角度、工艺精细度等来辨别价值，同时年代也具有重要的参考价值。
