1981年，Lodovico Antinori侯爵创建了奥纳亚庄园,他梦想着建立一个全新的,真正的沿袭了其家族传统酿酒工艺的葡萄酒庄园。酒庄历史不长，但在短短几年的时间便已晋身为意大利Super-Tuscan的代表性酒庄之一。每一年Ornellaia 山庄对葡萄的栽培就如同画一幅优美的油画，用画笔细心描绘出的每个葡萄年份的精髓。而画卷的中心始终就是土地，一个反映当地的土地和土壤的自然特性的写照。其目标是不断完善我们的作品使其更丰富多彩，并平衡和协调各种口味。

　　奥纳亚的酿酒师在庄园不同的土壤上种植赤霞珠,品丽珠和美乐.温和的海洋性气候,多彩以及茂盛的地中海植物,无不赋予这里的葡萄酒一鲜明的特色。

庄园对于“尊重庄严的土地”的独特见解是：

自然主宰产品的质量

　　关注每一个细节：当葡萄成熟时，亲手采摘每一块不同特色区域的果实；不同的种植区域，运用不同的酿造方法。

　　奥那尼亚酒坊的最受欢迎的产品是奥那尼亚红酒 Ornellaia 。1998年的Ornellaia酒款被Wine Spectator选为2001年度红酒。