在北达科他州的穹窿咖啡店，你可以找到所有常见的物品，就是找不到一个员工。

　　这家店的主人认为他们的商店可能是世界上唯一无人自助咖啡厅。它有一个信用卡读卡器和一个使用支票和现金的现金卡槽。在商店的单杯煮咖啡机上，人们可以自己煮咖啡或茶，并取食糕点。

　　老板大卫和金伯利布莱克在山谷市这家商店里安装有摄像头，这主要是提供一个安全的氛围，他们说。也许相机让人们排队，或者客户的诚实有巨大的帮助。无论哪种方式，布莱克一家说，这个生意是伟大的。

　　“一般说来，河谷市的人更为慷慨，不会撒谎。”主人在他们的网站上写到。到目前为止，这家店收到了超出要价15%的金额。

　　是的，在这个国家还是有一些企业依靠信誉系统的。加州农村的自助水果站点鼓励人们购买成袋的猕猴桃或橘子并把现金放入附近带锁的盒子。

　　在凤凰城的郊区，一个24小时的农场卖1美元的西红柿和黄瓜，以及7美元一打的冷藏鸡蛋。Agritopia的农场负责人告诉《亚利桑那共和报》说，“人们都吓了一跳。他们看到我们的荣誉系统很兴奋。他们惊讶于人们信任别人。”

　　一家位于马萨诸塞州的公司制作佳洁士品牌美食沙拉酱，他们请求客户将订单要求留在答录机上。员工取走订单并运输罐酱并附上手写的发票和一个回邮信封。该公司表示，每年只有三个或四个账单收不到付款。

　　所以我们需要为喝杯咖啡所需要支付的只是一点信任吗?研究人员表示，对货币的信任在人际交往中是强大的。一位经济学家兼美国克莱蒙研究生院大脑研究人员告诉NPR，互信唤起积极的情感，导致大脑的肽催产素的自然释放。在一个母亲和她的新生儿之间发挥作用的是相同的肽。这是一个帮助人们建立联系的高级类型。

　　其他专家认为发挥作用的是某种超越连接需要的东西。成立于2006年的英国纽卡斯尔大学心理学系的自助站被敲诈，咖啡只卖了1美元，而茶则为80美分。所以教授自然将自助站点变成了一个实验。纽约时报报道说，有一个星期，他们在站点张贴了鲜花海报。下一个星期，他们将海报换成表现为一双凝视的眼睛。

　　在被眼睛盯着的那段日子，喝咖啡的人支付的钱比在被鲜花欢迎的日子多了2.76倍。教授说这只是指出，他们被监视促使用户更诚实，。

　　也许，只要附近有一双眼睛，荣誉系统也是那么发挥作用的?Panera Bread从一个要求客户为他们想要的东西付钱的在圣路易斯的非盈利咖啡馆起步，已经运行自己的荣誉系统很多年了。他的咖啡馆仍然雇佣收银员，但是他们只是手写在Panera通常情况下客人食品成本的收据。客户被请求将现金存入捐献箱中，去帮助那些需要帮助的人。

　　“虽然对任何人留下什么是没有任何压力的，”前任CEO Ron Shaich 告诉《今日美国》说，“但如果没有人留下什么，我们就不会经营很久了。”

　　Panera估计，60%的顾客放入了建议的捐赠款，大约20%会留下更多钱，还有20%留下钱比较少或者没有。该公司表示，在一个普通的咖啡馆它将得到大约70%到75%的价款。至今，Panera已经开办了五个非营利的咖啡馆。

　　为什么没有更多的自助企业呢?因为俗话说的好，一颗老鼠屎毁掉一锅汤。一个研究诚信几十年的社会心理学家告诉NPR，人们通常可以分为以下几组:25%是一贯诚实的人，25%是基本上诚实的人，25%是不诚实的的人，25%是不稳定的的人。

　　他这样总结:“即使大多数人都做正确的事，为荣誉箱中放入更多的钱，最终还是有一个人会出现，并试图把所有的钱拿走。”