雀巢检测结果扑朔迷离

　　雀巢香港三聚氰胺事件21日晚才通过香港食物安全中心曝光，短短时间内，关于检测结果却众说纷纭。

　　香港食物安全中心公开声明称：雀巢公司在山东省青岛市的关联公司生产的商用牛奶中检出了1.4PPm（1.4%）的微量三聚氰胺。香港餐饮联业协会会长黄家和表示，该款纯牛奶主要是咖啡店用来调配咖啡，尤其用在意大利咖啡方面。香港百佳、惠康、万宁等大型商场闻讯对雀巢的产品马上下架。其中，惠康和万宁表示，会回收6款雀巢奶粉，包括900克装金装助长奶粉1+和3+、900克装儿童高钙奶粉1+、3+及6+和1800克装速溶奶粉。

　　昨日，雀巢公司有关负责人就此回应《第一财经日报》：“早些时候由政府授权的第三方检测机构，如香港标准及检定中心（9月18日～20日）以及台湾地区食品工业发展研究所（9月16日）分别对雀巢金装助长奶粉1＋进行了检测，均没有测出三聚氰胺。”

　　该人士坚持，“只有该款液态牛奶涉及三聚氰胺，公司旗下其他乳制品并未出现问题。”该人士称，“香港问题雀巢液态奶产自青岛生产工厂，而且该工厂不涉及婴幼儿产品。”

　　该人士强调，出问题的青岛工厂负责香港市场的产品供应，而内地市场销售的产品主要在黑龙江省双城生产基地生产，因此香港事件并不涉及内地市场的产品。

　　对于青岛工厂和黑龙江省双城工厂是否使用同样的奶源，雀巢方面有关人士不愿直接回应。只表示：“雀巢在内地的工厂全部采用全球统一的严格质量控制系统。”

　　对于雀巢香港问题液态奶对人体的影响，雀巢方面的解释也和香港特区政府不一样。香港食物安全中心发言人称：“验出的含量虽低，但不宜给幼儿饮用。”并称已经通知业界，要求停止售卖及回收产品。

　　雀巢公司方面称：“香港问题雀巢牛奶中检出了1.4PPm的三聚氰胺，但以欧盟及美国对三聚氰胺普遍可接受的每日摄入量标准来看，以2PPm含量的三聚氰胺为例，一个3岁的儿童需要每天饮用40升牛奶才会超过这些安全标准。”

　　抽检批次少遭质疑

　　内地乳品大检查，雀巢曾名列“红榜”，然而却在香港产品中检出问题。华南乳业资深人士称：“雀巢也被检出问题，这暴露了三聚氰胺是行业性的问题，不是单一国产奶粉质量把控的问题。”

　　“雀巢虽然此前名列红榜，抽检雀巢产品7批次，7批次均未检出三聚氰胺。但是由于检查的批次太少，在行内颇受质疑。”该人士称，国家全国性乳品大检查中，抽检蒙牛产品121批次，11批次检出三聚氰胺；抽检伊利产品81批次，7批次检出三聚氰胺；抽检三元产品53批次，53批次均未检出三聚氰胺。“从统计学的逻辑来看，质量检测真实反映程度一定是和抽检批次的数量成正比。蒙牛、伊利、雀巢、完达山、三元等乳企同样是国内知名品牌，流通和生产环节上抽样的程序并没有什么难度，为什么雀巢的抽样批次这么少，也可以下‘安全’的标签呢？”

　　该人士同时透露，雀巢在黑龙江省双城的生产基地虽然奶场规模非常大，但是同时产能负荷也非常大。“在双城，雀巢生产的老年奶粉、中年奶粉、儿童奶粉奶，除了满足内地市场，还出口至东南亚等地区。估计年销售额在100亿元左右。”该人士称，2005年，雀巢奶粉受“碘超标”事件影响，大量产品下架返库甚至销毁，严重影响了企业的正常生产经营，当年双城雀巢全年销售收入减少估计15亿元。