一、今年秋粮产量增加,国家收购政策支持后期价格稳中有升。我国粳稻种植区包括北方粳稻区、南方粳稻区和西南部高原粳稻区。北方粳稻占粳稻总产量的50%左右,主要集中在东北,可形成商品稻米也只有东北三省。东北粳稻产量占全国稻谷总产量的10.8%,占北方粳稻80.7%,占全国粳稻40%。而南方粳稻主产省主要是分布在江淮流域,又以安徽和江苏两省为最。2008年我国稻米播种面积为4380万亩,总产量预计为1.873亿吨,比上年增长0.85%。今年由于天气条件利于水稻生产,各地水稻长势喜人,预示着又是一个丰收的好年头。所以,日前,国家农业部发布的消息说,今年中国秋粮丰收在望,如果后期不发生大的自然灾害,粮食总产有望超过1998年的历史最高水平,实现改革开放以来首次连续五年增产。另据国家粮食信息中心提供数据,今年我国2008年粮食总产量预计将达到5.115亿吨,较去年增产1,000万吨以上。也就是说,今年秋粮中粳稻产量预计比去年有大幅度增长,为此,国家再度为了保护农民种植利益,确保增产增收达到稳收,在近日又发布了《2008年中晚稻最低收购价执行预案》,《预案》确定,中晚籼稻最低收购价每市斤0.79元,粳稻最低收购价每市斤0.82元。《预案》执行的中晚稻主产区为辽宁、吉林、黑龙江、江苏、安徽、江西、河南、湖北、湖南、广西、四川等11省(区)。《预案》确定粳稻最低收购价每市斤0.82元,是指承担向农民直接收购的收储库点的到库收购价,品质为2008年生产的国标三等质量标准的中晚稻。这从国家粮食收购政策来看,今年粳稻最低收购价为0.82元/斤,也比2007年每斤高出0.07元,但是还远远低于外界预期和目前市场价格。由此可见,今年晚秋收购粳稻有国家最低价收购政策支撑,农户出售的稻谷价格绝对不会低于去年水平。
二、粮食种植成本增加,现货市场价格走高支撑后期价格稳中有升。由于近两年市场物价总水平的不断提高,农户种植粮食的成本逐年增大,在一定程度上推动市场粮食价格上涨。据有关资料提供的农产品成本调查微观数据分析,柴油、化肥、农膜等农资全面涨价,生产成本大幅上升,农民种粮效益有所下降。三种粮食(稻谷、小麦、玉米)平均每亩总成本(含劳动力和土地成本)由2003年的377元上升到2007年的474元,年均增长5.9%。2007年每亩粮食化肥支出91元,比2003年增加33元,年均增长12%,预计今年将达到126元,增长38%;农机作业费用也由2003年的24元上升到2007年55元,年均增长22.9%;农机作业费占总成本的比重也由6%上升到12%。2007年三种粮食平均出售价格比2004年上涨了8%,而平均每亩粮食生产净利润下降了16%。预计今年粮食亩均净利润约为135元,比去年下降20%。由此可见,市场粮食价格在一定程度是受种植成本制约,如果市场粮食价格走低,必然导致农户产生惜售行为,市场在供求调节下不得不提高价格水平。
从现货市场收购价格来看,南方粳稻产区以江苏与安徽为代表的市场已有新产粳稻谷上市,具体收购价格也在1.00元/斤上下。在北方粳稻产区以黑龙江为代表的市场水稻收购价也基本在0.95-1.00元/斤。说明现货收购价格基本与陈稻谷走势持平略低,但是这种价格虽高于国家出台的最低价,但仍不能弥补农户种植水稻所支付的总成本。据南方粳稻主产省安徽农业部门作过的水稻种植成本调查分析,农户前期投入另计,现在水稻收获时还得支付电费60元;收割机一亩80元,农药至少还要投入约270元。这样,从一亩地的下种到收割光农资生产投入就要495元。按当地现在最低一个劳力50元/天算:一亩地撒种需1个工;打农药需3个半工;施肥需1个工;收割需1个工;打水需2个工。共计7.5个工,即375元。这样算下来,农户种1亩地农资生产成本加劳动力成本将达到875元。如果按照一亩地收1000斤稻子的好年景算,倒推下来,稻子至少要卖0.88元以上才能保本。而要以国家确定的稻谷收购价每50公斤粳稻82元,显然不足以维持农民的种粮成本。所以,从农户实际种植成本和现货收购价格共同分析,在新产粳稻大量上市以后,开秤价格只有高于0.90元/斤以上才符合市场经济规律要求,因此,后期市场价格稳中上升也是必然的。
三、市场稻谷价格高位走稳,南北价格差异缩小支持后期市场价格稳中有升。目前,国内市场各地陈粳稻价格持续高位运行,这给新粳稻上市带来利好信息。据市场价格监测,在南方粳稻产区江苏市场上,新粳稻收购价在1.05元/斤左右,与去年开秤时0.90元/斤相比上涨了16.67%;陈粳稻在近期内呈现出稳中有升走势,其中:涟水县07年本地产3级粳稻谷收购价1.10元/斤,金湖粳稻收购1.05元/斤,连云港普通粳稻收购价格1.10元/斤,徐州地产普通粳稻市场平均收购价格1.08元/斤。在安徽市场上新粳稻收购价在0.95元/斤左右,陈粳稻收购价格在1.00元/斤左右。再从北方粳稻产区来看,目前吉林省白城地区新长粒型水稻已零星上市,加工企业收购价格在0.95-0.96元/斤,水分在18%,出米率较低,在62%-63%。该地07年产粳稻价格也止涨企稳,目前价格稳定在0.95-0.97元/斤,水分在14.5%左右。近日黑龙江哈尔滨及周边地区新稻开始陆续上市。其中,五常、方正地区新稻收购价格开始普遍稳定在1.00元/斤,水分在15-16%,较前期也有所降低。佳木斯市粮油批发市场收购水稻价格在0.93-0.95元/斤。由此可见,南北粳稻主产区市场新陈稻谷价格差异较少,南方新粳稻零星上市价每斤只比东北产区高0.05元左右,陈稻谷价格相差不到0.10元。过去东北稻谷收购价往往比苏皖要低0.20元以上,每年在新稻谷上市时,都会有南方客商到东北采购粳稻,要从今年市场走势来看,两地没有差价,东北稻谷对南方客商没有吸引力,到时候各地经营人员只有在本地认真落实国家最低价收购政策,提高价格进行大量收购,才能确保农户稻谷不再出现卖粮难,进一步减少长途贩运成本支出,增大经营收益。因此,目前各地市场稻谷价格高位运行,南北价差缩小将给后期新稻上市价格稳中有升形成支撑。
四、籼稻价格高位运行,销区大米需求强劲支撑后期粳稻价格稳中上升。目前南方中籼稻收购基本接近尾声,从各地收购价格来看持续高位运行,其中:中籼稻主产省四川全省价格在0.93元/斤左右;重庆地区价格0.90元/斤,湖北地区新中稻价格在0.95元/斤之间,安徽地区新中稻价格普遍稳定在0.94元/斤左右,宣城中籼稻收购价格仍保持在0.98元/左右,高于去年开秤价23%,中储粮芜湖直属库到库价长粒型0.99元,圆粒型0.97元,水分控制在16点以内,南陵县省级储备库到库价圆粒型0.93元,长粒型0.98元,湖南长沙早稻收购价在0.95元,晚稻在1.00元,常德稻早籼稻收购价格在0.95元,新中籼稻0.96元,晚籼稻1.00元,湖北华中市场中等中晚籼稻价格在0.95元,中等早籼稻0.94元,江西抚州市08年本地产3级早籼稻谷收购价0.94元,九江市场3级早籼稻谷收购价0.97元。也就是说,目前国内市场籼稻价格与粳稻基本持平了,要从品种差来讲,本来粳稻食用品质比籼稻要好,市场对粳稻的需求要比籼稻大,因此,粳稻价格绝对要比籼稻价格高,而现在南方籼的收购价格已于粳稻价格持平,甚至有的地区还高于粳稻,这是市场不正常的现象,也进一步说明,目前市场粳稻价格确实不太合理,因此,后期上涨应在情理当中。另外,再从销区市场对大米需求来看,虽然中秋节后,各地市场大米在早稻米上市冲击有所趋弱,但各地价格持续高位走稳,近期江苏南京下关粮油批发市场杂交米1.34元/斤,安徽滁州普通中晚籼米批发价1.40元,合肥市场上普通杂交米批发价1.38元,湖北华中市场标一早籼米1.34元,江西抚州市标一早籼米批发价1.43元,标一晚籼米批发价1.45元,九江市场标一早籼米批发价1.30元/吨,标一晚籼米批发价1.51元,湖南长沙早籼米批发价1.35元,晚籼米批发价1.45元/吨,常德中籼米1.25元,岳阳早米出厂批发价大约在1.32元,普通优质米出厂批发价约为1.43元,这些大米价格促进籼稻价格走高,也在一定程度上推动粳稻价格上涨。
综上所述,今年粳稻在大量上市以后,各地开秤价格将会高于去年同期,笔者结合各方面因素预计总体将保持在0.9元/斤以上。