由于新疆番茄酱主要用于出口，随着需求国对我国番茄出口贸易壁垒逐渐增多，这种无序竞争必然影响番茄品牌声誉。一些人士为此呼吁，政府要利用市场手段合理调控番茄产业布局，以保障这一在国际上拥有一定“话语权”的“红色”产业能够可持续发展。

　　番茄企业风起云涌原料“争夺战”此起彼伏

　　受出口番茄酱价格持续上涨影响，近年来，新疆原有的番茄企业纷纷增加生产线，而一些番茄产地更是通过招商引资开始增建番茄酱厂，导致目前企业产能过剩，原料紧缺。

　　当前，新疆注册的大小番茄酱加工企业已有50多家，而且不断有新的加工企业进驻，仅新疆呼图壁县就有5家番茄收购加工企业。据统计，今年新疆各地还将新建20多条番茄酱生产线。

　　毫无疑问，在番茄产量没有明显增加的情形下，产能的增加必然引发原料争抢，新老企业齐喊“吃不饱”便不足为怪。

　　多年来，中粮新疆屯河股份有限公司(以下简称“中粮屯河”)、新疆中基实业股份有限公司(以下简称“新中基”)、新疆天业集团(以下简称“新疆天业”)三家公司占据着新疆番茄酱市场主体，三家也各有自己的原料地。而许多小企业的进驻，使三家原有的原料来源格局被打破，无序竞争开始出现。

　　据了解，今年新疆番茄原料只能满足现有加工量的一半。记者日前在呼图壁县红火番茄制品有限公司看到，收购旺季，偌大的办公楼几乎空无一人，值班人员告诉记者，由于原料紧张，单位负责人和员工大多出去找原料去了。

　　中粮屯河有关负责人说，由于番茄企业太多，番茄收购价格随之上升，刚开始收购时只有0.32元/公斤，不久便涨至0.50元/每公斤，而且随着原料越来越少，价格涨幅也越来越大。而去年同期收购价格只有0.30元/公斤，前年更低。

　　为了争抢原料，尽管原有的大企业在番茄种植时就与农民签订了合同，但在收购季节，随着番茄收购价格一路攀升，农民们纷纷违约，哪里价格高就卖到哪里。对于农民违约，企业表示也无可奈何。

　　价格刺激、政府调控缺失引来无序竞争

　　其实早在上世纪80年代，新疆番茄因为品质好、出口效益高，几乎一夜之间天山南北便涌起数百家企业，随后各企业大肆争抢番茄原料，导致市场无序竞争，给新疆番茄产业形成了致命打击。后经企业整合，最终形成了中粮屯河、新中基、新疆天业三大企业，这三家企业因为实力强大，并借助于集团效应，很快使新疆番茄在国际市场上拥有了一定话语权。

　　孰料，时过20年，新疆番茄原料争抢战再次“升温”。记者调查发现，这与番茄酱价格上涨刺激和政府调控缺失密切相关。

　　番茄酱一直是西餐中必不可少的调味品之一，世界番茄制品的主要消费区域集中在欧洲、北美等地区，而且需求逐年增加；在亚非市场，番茄制品的消费份额近年来也在不断增加。因此，番茄市场前景非常广阔。

　　然而，受天气变化影响，近年来世界番茄主产地美国、意大利和西班牙的番茄大幅减产，致使全球范围内番茄产品供不应求，国际市场价格一路攀升，而番茄主产地之一的新疆却保持稳产，加上有较低的生产成本，番茄出口竞争优势明显。

　　与之相应，近几年中，新疆番茄酱出口价格一直处于显著上升态势，今年上半年，新疆番茄酱出口月度均价自去年10月突破每吨600美元后，迅速上扬，今年6月份上升至746美元，同比上涨36.5%，目前价格仍在不断上升。其中，新疆番茄酱大包装出口价格目前已突破1000美元/吨，最高达到1300美元/每吨，而去年的平均价格只有650美元/吨。

　　与此同时，面对番茄酱企业和产能不断增加，政府部门对这一产业布局的调控却很滞后。记者调查发现，新疆一些番茄产地的地方政府为了当地经济发展，在招商引资中纷纷吸纳番茄加工企业进驻，而自治区级管理部门又缺乏对番茄产业的宏观调控。因此，面对产能过剩，争抢原料便成无奈之举。

　　三项举措保护“红色”产业

　　新疆番茄企业的无序竞争，势必会影响出口番茄酱质量，经营风险也随之加大，可能影响贸易出口并损害在国际市场上的形象。

　　记者在新疆一些番茄收购厂看到了许多绿色番茄。面对不断上涨的番茄价格，许多农民将未成熟的绿番茄采摘后，混入成熟的果子，一块出售。尽管等级较低，但为了夺得原料，大多数企业依旧选择了收购。

　　新中基总经理文勇无奈地说，拥有较强加工技术的企业还可以将这些绿果实挑拣，从而保证番茄酱原有品质，但那些生产能力低的企业怎么办？新疆番茄酱大部分用于出口，这样势必影响番茄质量，从而损害中国番茄产业在国际上的整体声誉。

　　一些业内人士担忧：为了争夺国际销售市场，众多的番茄企业竞相压价，将使企业利润空间缩小，经营风险增加，并增大了番茄需求国实施反倾销或贸易保障措施的可能。

　　欧盟、俄罗斯和日本既是我国番茄酱主要的出口市场，也是对番茄酱进口设置壁垒较多的国家。从去年开始，欧盟和日本等国纷纷抬高番茄制品进入国际市场的门槛。置身国际舞台的新疆“红色”产业无疑将面对国际市场更加挑剔的“目光”。

　　为此，一些专家和番茄界人士建议，为使番茄“红色”产业免受损害，企业和政府必须采取三大举措积极应对。

　　首先，企业租赁土地建立自己的基地。他们认为，在农民违约而企业无可奈何的情形下，为保障产品品质，租赁土地是种不错的途径。近日，中粮屯河在新疆和内蒙古租赁了10多万亩土地，用于番茄种植，以便从源头保障质量。

　　其次，实力较强的企业要走差异化经营道路。新疆番茄企业现在多处于初级加工阶段，面对竞争，一些实力较强的企业要与世界高端客户合作，从而拉开经营价位。同时，加强科技攻关，培育和引进优良品种，解决番茄生长周期短、成熟太集中的问题，减少企业与农户之间违约机会。

　　第三，政府出面调控，提高准入门槛。政府部门应该确定产业发展宏观战略，不能任由各地不切实际的增加产能，从而损害整个产业发展。比如，招商引资时加工能力要高于500吨/日，80公里范围内允许有一家企业即可等，而且要对污染治理提出要求。