作为花生油中的龙头品牌—“鲁花”本周进行了大幅的调整，每箱（5L*4桶，下同）的批发价格下调了45元，报365元，跌幅10.98%。较去年同期下调了27元，跌幅6.89%；据市场经销商介绍，此次“大动作”属于厂家进行的下调。

　　而其他品牌也随之纷纷降价，“金龙鱼”花生油下调了20元，报360元，跌幅5.26%；“绿宝”花生油下调了10元，报360元，跌幅2.70%。以上两大品牌分别较去年同期下调了44元、20元。商家姜先生说，“鲁花”降了这么多，我们也只得调整了其他花生油的价格，不然可就不好卖了。估计其他品牌厂家也会在近期进行价格调整的。至于花生油进行如此“惹眼”的调价动作，一方面是原料花生价格下跌，成本降低；另一方面或多或少是为了在年底前进一步扩大市场份额、增加销售。

　　玉泉路市场信息部负责人分析认为，从北京市场上销售的花生米来看，近三、四年以来花生米的价格整体是一个明显上涨的趋势。以今年三月份时的最高点和目前为参考点，05年3月每公斤为5.60元，11月为6.50元；06年3月每公斤为6.10元，11月为6.90元；07年3月每公斤为7元，11月为 9.10元。

　　通过以上数据可以看出，原料花生成为了花生油上涨的主要原因。尤其是去年花生价格的涨势，面对诱人的收益，农民的种植积极性得到了极大的提升。市场上所销售的花生主要以山东、河北为主，所了解的情况是今年花生丰产。从市场监测数据来看，今年3月份花生米价格达到了每公斤10.40元的历史新高，而目前市场上花生米的批发价格仅为7.50元，跌幅近三成。

　　今年3月份食用油行情最“牛”的时候，大豆油每箱在310元左右，当时占花生油市场绝对份额的“鲁花”每箱是421元。目前大豆油每箱为170元左右，前几日“鲁花”每箱是410元。可见，大豆油跌幅达45.16%，而花生油仅下跌了2.61%。虽然说花生油与大豆油并没有明显的直接关联性，但是同类产品的互动效应是不容忽视的，大豆油行情的大跌眼镜也或多或少给花生油市场带来一定的降价压力。

　　相对大众化的大豆油来说，花生油属于高价位产品。但是随着人们生活水平的不断提高，中、高端食用油市场的发展潜力越来越大。正所谓有需求才有市场，单从近年来番茄籽油、葵花油、芥花油、山茶籽油等越来越多食用油品种的推出，就可以看出健康饮食观念不不断增强。花生油作为传统的营养食用油，其市场销售量也呈现逐年增加之势。随着元旦、春节销售旺季的到来，提前两个月花生油进行了大幅度的降价，除了让老百姓得到实惠外，即将到来的黄金销售期也将会扩大其销售量。