材料：

　　海螺，章鱼，葱，姜，蒜

　　调味料：

　　辣椒酱，豆豉酱，料酒

做法：

　　海螺烫飞水后泡进冰水，凉却后剔肉弃肠肚； 章鱼打理干净，烫飞水后泡进冰水，沥干切块备用；

　　两大匙油烧热，放进姜，蒜爆香，加入葱段，海螺，章鱼，所有调味料一旺火快速拌炒均匀即可。喜欢小酌一番的人一定要试试。