支招“时令”葡萄酒                   经常有朋友问：春天喝什么酒好？冬天适合什么酒？看来有必要为大家一次性解说下。            首先，葡萄酒什么季节都可以喝，它不挑剔、百搭的个性大概也是广受欢迎的原因之一吧。一般来说，葡萄从采摘到陈酿出庄大概需要两三年的时间，因此都是“老”酒。那么喜欢新鲜口感的朋友们怎么办呢？博若莱新酒（Beaujolais nouveau）是个不错的选择。            博若莱是勃艮第南端的一个村庄，这里出产的葡萄酒不经过窖藏每年11月准时上市。新酒口感新鲜、果香浓郁，是喜欢尝鲜的酒友们的挚爱。如今，法国政府官方规定，每年11月的第三个星期四是博若莱新酒上市的日子。在这一天，全世界同时品尝当年的博若莱新品。而因为时差的关系，位于亚洲的中国和日本也成了全世界最早尝到博若莱新酒的地方。喜欢尝新的朋友们不妨一试。              那么不同季节又要搭配什么酒品呢？总体来说，春夏之季，衣着轻薄，户外活动频繁，更适合喝一些清爽的葡萄酒。比如：起泡酒。起泡酒饮用前冰镇片刻，入口清新透彻，增加了清爽，减少了燥热。而桃红、甜白等清新的酒品，搭配出游海边时品尝的海鲜也是上佳的选择。           到了秋冬时分，人们更愿意窝在家里小酌叙旧。这时候，干红葡萄酒是不错的选择。干红葡萄酒单宁含量较高，给人醇厚丰满的感觉。其回味悠长、醇厚的气质搭配室内温暖灯光，让冬日不再漫长。