酒美网带你认识《Le guide Hachette des vins》           《Le guide Hachette des vins》（《阿歇特葡萄酒指南》）是最古老的法国葡萄酒购买指南之一，同时也是全球销售量最高的指南之一，由法国著名的出版集团Hachette创建于1985年。           《Le guide Hachette des vins》有两大宗旨：独立和客观。多年来，正是因为严格秉承这两大宗旨，才使得《Le guide Hachette des vins》拥有庞大而稳定的读者群。而且，《Le guide Hachette des vins》收录的葡萄酒逐年递增——创刊时只有5000种，如今已达10000余种。同时，对于酒品的选择却越来越严格，最初是在8000瓶中挑选5000瓶，如今是在35000瓶中挑选10000瓶。          《Le guide Hachette des vins》的客观表现在，其仅针对一瓶酒进行评价，不会对酒庄发表评论。而且，指南对于酒的价格也没有偏向，几乎涵盖了各种价位的产品，即包括地区餐酒，也包括久负盛名的波尔多酒。指南不仅品酒完全免费，也不给广告预留位置。进行“心水之选”（coup de coeur）时，绝对采用  盲品的方式。            盲品的好处是评审不会被某一酒庄的声誉所影响。盲品时，评审们仅能知道产区及年份两项内容。入选的酒会被给予0到3星的评级。获得特别青睐的酒，还将进行第二次试饮，选出最终的“心水之选”。           1998年起，指南还增加了《Suisse》（《瑞士》）的章节，2000年又增加了关于《Luxembourg》（《卢森堡》）的内容，使得指南的涵盖面更广。1990年起，指南提供CD-ROM版本的内容，使得用户查酒更加方便快捷。              2008年，《Le guide Hachette des vins》网站上线，酒迷们可以在线轻松搜索到当年的万余款酒的介绍。   严正声明：版权所有 WineNice酒美网 wangsi  转载请注明出处并与作者联wangsiyue@winenice.com