选错了用于搭配甜酒的食物，那就等于给甜酒判了死刑，如果你不想浪费并不便宜的“杯中物”就要记住与甜酒经典搭配的10种味道。

10种味道之01．蓝纹奶酪

　　甜酒风格：冰酒、贵腐、晚收的甜酒都可以

　　推荐理由：蓝纹奶酪的臭在这里变得异常的香润。

10种味道之02．朗姆Cheese蛋糕

　　甜酒风格：Moscato D'asti微起泡酒

　　推荐理由：柠檬淡淡的清香和酸味，中间为乳酪夹心，带有芝士和酸奶的奶香，口感清新，与甜酒的柠檬清甜香气不谋而合。

10种味道之03．爱尔兰咖啡蛋糕

　　甜酒风格：意大利Passito风干甜酒

　　推荐理由：表层的爱尔兰威士忌酒冻略有些微苦，然后是爱尔兰咖啡的味道和新西兰乳脂奶油带来了纯正口感。

10种味道之04．法国鹅肝或煎鹅肝

　　甜酒风格：法国波尔多的Sauternes贵腐甜酒

　　推荐理由：天造地设的一对，似乎鹅就是为贵腐甜酒而生的。复杂浓郁又层次多变的香气将鹅肝的美味推向极致。

10种味道之09．油酱毛蟹炒年糕

　　甜酒风格：雪利

　　推荐理由：浓油赤酱当然要来些猛烈的味觉。甘草和焦糖让棕红色的酒体变得神秘，无论搭配蟹或年糕都是不二之选。

10种味道之10．椰蓉金瓜

　　甜酒风格：微起泡甜白葡萄酒

　　推荐理由：轻巧的甜品和轻巧的气泡本应在一起，不管是淮扬系或粤式港式点心都落不下这一原则。

10种味道之05．盐水鸭肝

　　甜酒风格：冰酒、贵腐、晚收的甜酒都可以

　　推荐理由：鸭肝的细腻绵软加上甜酒中的蜂蜜杏桃香，简单的快乐。

10种味道之06．桂花糖藕

　　甜酒风格：贵腐甜酒

　　推荐理由：蜂蜜、芒果和杏脯的甜融合着藕和桂花的香，让厚实的口感富有层次。

10种味道之07．冰镇黄酒鸡

　　甜酒风格：德国冰酒

　　推荐理由：用独具个性的冰酒搭配独具个性的创意菜肴相信是个保守的选择。

10种味道之08．XO酱爆螺片

　　甜酒风格：晚收的甜白、半干

　　推荐理由：具有普遍性的甜酒都适宜这道有清新特色的菜肴。水果的香气会和XO酱进行一次完美的中和，然后余味不断。