净雅集团创立于 1988年，以经营胶东活海鲜为主体的大型餐饮企业联合体，目前净雅在山东、北京两地迅速扩张发展，拥有总营业面积 9万平方米、员工近 3000人，总资产 16亿。

　　由于业务发展迅速，净雅`将在北京、济南、临沂、天津、青岛、太原、郑州再开 14家正餐或自助餐馆，3年内开 40家新店，并计划在 2011年，实现国内 A股上市。因此，其组织机构、财务状况、企业规模、品牌形象都要接受严格的审核。而与之形成强烈反差的，是在企业大规模扩张的形势下，业务不规范、功能缺失，以及服务理念、企业文化、纪律意识等弊端逐步凸显出来，并且阻碍着公司整体经营战略目标的实现。为此，净雅迫切需要相适应的组织架构、人员情况和业务流程框架，并且在资金允许的情况下，增强这方面的建设力度。

　　IBM 给出的解决方案

　　帮助净雅从现有的职能化管理向流程化转型，目的是实现他的战略目标。在财务、采购、人力资源、基建、物业、产品、客户关系7个部门帮他做企业流程化的梳理。每个部门 IBM 都派了一个非常资深的顾问去深入调研，整个项目为期 6个月，帮他们梳理整个管理体系。同时确定采用金蝶的 ERP 应有平台，IBM 作为项目实施与管理。

　　由两个项目经理负责实施，帮助客户缕清流程管理框架，为企业发展战略上提高了核心竞争力，并领导金蝶的 ERP 实施团队帮助客户实现业务的应用落地，呈现给用户一个细化到四级流程的服务。

　　同时提供深层管理咨询框架协议，其中包括转型整体规划(四周)，基于管理咨询项目队客户的理解，评估后制定三年的转型规划，同时对实施的项目进行准备工作。

　　IBM 还为净雅进行了为期三年的方案设计及实施辅导规划，其中基于餐饮业，包括战略并购手册开发及并购辅导和管理体系推广、企业品牌定位及传播、产品管理、企业文化提炼和推广、企业领导力发展及提升、信息系统总体规划。

　　选择 IBM 的原因

　　IBM 提供的业务流程梳理和管理实施有着有效的针对性，通过明细的实施战略，系统地帮助客户解决了他们近期最需要解决的问题。净雅的战略目标是要上市，而 IBM 可以帮助它完成最终上市的目标。这就是IBM能够帮助客户实现的最大价值，也是客户最看重 IBM 的一点。

　　除了品牌影响力和专业的服务打动了客户之外，认真的态度也是客户选择 IBM 的关键因素之一，在了解到客户的需求之后，IBM 就有专门的负责人员去对净雅的所面临的问题以及需求进行了深入的调研，并且及时为客户提供了调研报告，最终得到了客户的认可。

　　同时，在项目实施过程中，IBM 利用一切内部资源，分工合作，责任到人，并且服务团队每周都户定期交流、调整，使得服务效果得以大幅提升，为完成战略目标奠定了坚实的基础。