法国

　　法国是仅次于意大利的全球第二大葡萄酒生产国。法国 "产地命名监督机构" (AOC)对于酒的来源和质量类型为消费者提供了可靠的保证。

　　这片土地天生就适宜栽种葡萄，法国各个省都有酿造葡萄酒的传统。法国的酒庄既是葡萄种植园，又是酿酒的地方。这些庄园大多有着几百年的历史，一代代庄园主人承袭前辈的栽植、酿造技艺，又不断摸索、创新。每个庄园主人都以酿出更甘醇、更具个人风格的葡萄酒为无上的光荣。

　　德国 纬度偏高的德国，因为气候寒冷，主要的葡萄酒产区都集中在西南部气候较温和的区域。德国以出产白葡萄酒为主，酒精浓度较低是其特色。德国的红葡萄酒以清淡型为主，白葡萄酒的类型就较为丰富，除了一般干白，还有许多甜酒，向世人展露了炎热产区所不能及的优雅和细致。

　　澳大利亚

　　澳洲阳光充足，气候优良且稳定，土地矿物质丰富和拥有不受污染的最佳天然环境，崇尚保留葡萄品种的最高原味和果香的酿酒哲学，从而使得澳洲葡萄酒充满个性和活力。大部分澳洲葡萄酒不需要陈年，在其年轻时饮用味道已极佳。同时澳洲葡萄酒更为注重质量，因此，被多数饮食家公认的最好的新世界葡萄酒。

　　美国

　　美国葡萄酒业在品牌、包装策略及酿酒技术方面有不少特长，甚至对消费者喜好的口味都有深入的研究。虽然气候炎热，但因为有海洋的调节，使加州葡萄酒得以保留优雅细致的风味。

　　南非

　　南非葡萄种植季节较早，新酒上架的时间要比欧洲早6个月。品乐（Pinotage）是南非独有葡萄品种，它是黑皮诺和神索（Cinsault）的杂交品种。由于特定地区和酿酒厂的偏好，品乐可酿造出多种风味的葡萄酒，从口感轻快、果香浓郁的宝祖利酒风格的低度红酒到口味较烈的橡木陈化酒一应俱全。

　　智利

　　智利酿酒的葡萄主要产自中部，这里是全世界自然条件最好的产区之一，而且是全世界唯一不用嫁接美国种树根就可直接栽种欧洲种葡萄的国家。

　　智利的葡萄品种非常国际化，国际市场上当红的品种一应俱全。由于葡萄单位公顷产量相当大，使得智利酒大部分价廉物美，适合供应日常佐餐酒。

　　意大利

　　意大利有着数千年葡萄酒历史，罗马帝国军队把葡萄酒带到了几乎整个西欧，饮酒是意大利人日常生活中的一部分。意大利是全世界最大的葡萄酒出产国，其产量将近全球的五分之一。由于地形变化较大，各地气候不同，加上葡萄品种繁多，使意大利拥有许多风味不同、性格独特的葡萄酒。

　　西班牙

　　西班牙拥有世界上面积最多的葡萄种植园，但严酷的生长环境和比较粗放式的种植，使总产量少于意大利和法国，位居第三。西班牙拥有600种以上的葡萄品种，以白色品种占多数。近年来西班牙在酿酒技术方面已有长足的进步，受到国际的肯定。