在渠道终端上,由于门店数量远不及百丽,因此星期六的管理要比百丽更为精准,它按不同的百货店中店来发货,以销定产。每个季节需要多少款式,每种款式应该配备多少产品,这些问题星期六会根据各个门店不同的销售情况来确定供货量。
星期六和百丽的商业模式之所以如此相像,是因为张泽民和百丽有着很深的渊源。1991年,张泽民下海的时候曾经和百丽合作,双方各出资50%成立了百丽在中国的第一个代理销售公司,负责建设百丽在中国的销售渠道。那时候百货商场还没有兴起,张泽民开的全是独立的路边连锁店,他给自己的门店取名“星期六”,星期六就是一个卖场,里面陈列的全都是百丽的鞋。这是一个完美的搭配,一边负责经营品牌一边负责开拓渠道,很快百丽的知名度大幅攀升,而星期六的门店也扩张到了近百家。
不过这样的搭配并没有持续很久。百丽在经营中很快发现生产环节的利润过低,而销售环节的利润却非常之高,当时几近40%的毛利率,百丽于是想占有这家合资销售公司的绝对控制权。张泽民自然不愿把自己一手经营起来的渠道拱手让人,双方谈判失败后分家:百丽撤走货品并分走一部分资金和门店,剩下的归张泽民所有。分家直接导致了星期六的门店里货品乏善可陈,公司一度陷入经营困难。相比之下,百丽利用分来的资源拓展渠道,利用已有品牌知名度,很快得到了市场的认可。虽然张泽民此后引进了其他的鞋类产品进入星期六渠道销售,但是却为时已晚,张此时才算是真切感受到了“品牌+渠道”的力量。
可以说星期六品牌的诞生要拜百丽分家所赐,两个品牌就像是一对冤家,几乎每一个星期六旗下的品牌都与百丽的品牌有着对应:星期六对应的是百丽,FONDBERYL对应的是TATA,SAFIYA对应天美意,MOOFFY对应思加图⋯⋯在百货商场里,星期六基本上都是与百丽“贴身肉搏”。虽然看上去火药味很浓,但是公司CFO李刚却觉得现在还远不是较量的时候。“星期六不能走和百丽一样的路子,第一,我们受资金规模限制,没有那么大的一个资金能力。第二,目前市场上百丽已经确定了它的行业先发优势地位,如果要正面去跟百丽较量,我们必败无疑。”
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快速是星期六的命脉
在鞋业,赚钱是依靠供应链的补货速度来完成的。任何一个鞋业品牌在每一季的新品投放时,都不敢将所有的货铺向市场,而是先进行小批量的投放,根据市场的反应进行补货。
百丽采用的方式是先铺50%的货到市场去测试反应,再快速补货,星期六则是通过销存比节奏来控制整个季节大环境的供应数量,甚至细化到对单一的品牌、单一品类以周为周期,进行销存比的跟进。精细的销存比控制能让它更快速赚钱。
无论在渠道上、供应链、设计,星期六反应很快,这为其带来了大量现金流。与服装、首饰等时尚类产品以广告为主的品牌建设不同,鞋类产品的品牌是通过渠道来推动发展的,大规模的渠道扩张可使品牌尽快渗透到消费者心中。星期六的渠道建设非常优秀,不但进入了大部分商场,且走了一条高端的路线,先从一级城市的百货商场进入,再慢慢渗透到二级和三级城市。