细长型或郁金香形状的高脚香槟杯最能衬托出香槟的优雅，同时也较能保持香槟的气泡与香气。所以，一般选取的是长型瘦身的高脚杯，倒至酒杯三分之一至三分之二处，手握在杯身下端的杯脚处，和情人一起共同欣赏，是另一种独特的曼妙!
从开瓶的那一瞬间“嘭”的一声开始，唯美的气氛被瞬间调动起来，同时也开启了香槟尘封许久的激情。闻酒香时，可以将酒杯凑到鼻下，轻轻地闻酒杯里溢出的酒香，重复几次，闻的次数多自然可以体会到香槟的各种香味。年份少的香槟可能带有柑橘类果香、白花、草本植物、红色果实等味道，而在陈放过程中，干果、糖果、成熟果香等风味将渐次出现。实际上，香槟的香气多数与酒的陈放时间以及香槟的种类有关，粉红香槟经常带有樱桃风味，白香槟则带有鲜明的花香与矿石风味。
一阵开启的窃喜过后，就应该细细品味。香槟是酒中的“大家闺秀”，需要我们带着爱情的味道优雅地去体味。由于一些加味香槟还可以加入草莓香味、蜜桃香味，色彩会变得更加嫣红，这也给香槟增添了不少浪漫气氛。入口后一般可以在舌尖里停留片刻，感受迷人的酒香味，无论是细腻、醇厚或者深沉，都是和这个季节、这个心情最搭调的味道。
情人指点
这个月份注定要背叛严肃，摈弃呆板，让我们的心情和味蕾都尽情地“放纵”一下吧，挑选一款和爱情相搭的味道，就像轻松拧开一个瓶盖儿那么简单……
巴黎之花美丽时光香槟1998年份
巴黎之花美丽时光香槟1998年份令人们体验到了香槟登峰造极的魅力，该款香槟融合魅力与典雅于一身，以精挑细选的优质葡萄为原料，其中50% 莎当妮葡萄，45%的黑品乐葡萄和5%的莫妮耶皮诺葡萄，淋漓尽致地展现出优雅芳香和轻盈的特色。瓶身使用1902年新兴艺术家、玻璃制品大师Emile Gall的白色银莲花设计，内外均无与伦比、超越完美。独一无二的年份令香槟口感特别丰富柔润，初期的水果清香逐渐转化为诱人的甜蜜香味，浓郁的醇香雅致而又率真。
陈酿期：6年 糖度：8克/升
巴黎之花美丽时光玫瑰香槟1999年份
巴黎之花美丽时光玫瑰香槟1999年份，来自波奇葡萄园，集顶级玫瑰香槟的所有特质于一身，封存在极富艺术感的Emile Gall瓶中。它拥有雅致柔和的玫瑰色泽与旖旎浪漫的酒香，酒体中即有鸢尾花、紫罗兰的芬芳，又有草莓、新摘黑莓的新鲜果香，还略带丝丝姜辣味，入口清新，余韵柔和，完美的平衡令人难忘。
陈酿期：5-7年 糖度：9克/升
法国唐培里侬1998年份香槟
瓶身上镶满了金色钉子状的饰物。卡尔-拉杰菲尔德的灵感，来源于法国唐培里侬香槟王自创始以来从未变更过的瓶身及标签的经典设计。这个无与伦比的创造，是法国唐培里侬香槟王多方位经典设计之精髓与卡尔?拉格菲尔德之现代审美观的结晶。全球限量发行1998瓶，仅在指定经销商处出售，售价每瓶 1500欧元。
酩悦香槟之流金盛典系列
酩悦恪守Jean-Remy Moet的配方，自1743年起酿制世界上最受欢迎的酩悦香槟，并将她的诱人光芒和愉悦气息延续至今。酩悦香槟推出炫金礼盒装，为浪漫时刻增添光彩。限量版礼盒中包含一座酩悦炫金香槟杯架，四枝细长型的高脚水晶杯，及一瓶75cl装瓶身镶嵌施华洛世奇金色水晶的酩悦香槟。酩悦炫金礼盒装全球共将发行 1743套，在这个浪漫的季节让爱情华丽绽放。
Krug Ros库克粉红香槟
库克粉红香槟是库克调制酒艺术的顶级表现，这款性感奢华的香槟将库克风格的强烈与优雅同其所具有的刺激兴奋天衣无缝地融合起来。库克粉红香槟呈淡淡的粉金色，无比芳香，流露出生动的异国情调。一小部分精选发酵的黑比诺葡萄和传统发酵的黑比诺葡萄、莎多耐和皮诺莫尼耶融为一体，把粉红香槟的鲜明个性带入了日常生活。
凯歌皇牌香槟的金色礼赞
艰辛的手工艺结晶凝聚成了凯歌香槟历史上最珍贵的酒瓶“Yellowboam”。3600樽刻有编号的酒瓶，每一瓶从酒液的酿制收获到外在的瓶身贴标，都是完全手工制作完成的。它口感浓郁，以黑皮诺为主(50-55%)。此外，莎多耐也占到1/3比例左右，使酒液更优雅、清新而细腻，而皮诺曼尼 (15-20%)的加入，也增添了果味和质感。为了调配出以凯歌皇牌香槟之名而享誉全球的凯歌干型混合香槟，酒窖的酿酒大师Jacques Pters 和Dominique Demarville率酿酒团队从将近60个葡萄种植园，特别是顶级葡萄园和一级葡萄园中，精心挑选了优质葡萄。值得一提的是，所有典藏的葡萄酒都是按照各自不同的葡萄园和不同葡萄品种来分类保存的，最后由酿酒师将不同酒液调配到一种完美的平衡。
