永利酒店
翻版拉斯维加斯的开始
倘若以今天的眼光看去，澳门俨然是另一个活脱脱的拉斯维加斯，不仅旅行的内容相似，就连许多酒店的名称、样貌也是差不多相同。
但是要回到三四年前，澳门还远远未到今天的模样，如果说是最近两三年间因为有太多顶级酒店的进驻才使得澳门走上了一条诸如拉斯维加斯一样的高速发展道路，那么在这条高速路的起点，第一间从拉城移植过来的酒店，便是Wynn——永利。
Wynn是一个人名，就是永利酒店集团老板的名字，他在拉斯维加斯开设的Wynn酒店就在那条永不停歇的疯狂大道的中间，而他在澳门开的这间店，在外形上俨然就是美国酒店的小一号版本，无论是建筑的形式还是颜色，就连大厅或者购物广场的布局也几乎相同。
与拉斯维加斯永利酒店的功能一样，因为拉城是一个会展之城，所以澳门的永利酒店也同样强调了酒店的会展功能。如今，有越来越多的大型会议展览也开始选择在澳门举行。
澳门新老葡京酒店和永利酒店外景 新华社记者刘建生/摄
新葡京
澳门新风水
在过去很久一段时间里，一个来到澳门的游客，就算是住在了其他的任何一间酒店，到了晚上，他总是会坐上澳门著名的免费“发财车”，对着师傅说：“去葡京！”
葡京，就是澳门的代名词。
如今，越来越多的新酒店兴起，老葡京早已经显得过时与陈旧，新葡京便应运而生，它那号称“新葡京之最”的酒店外包的球形显示屏已经成为了最显眼的澳门一景。
作为澳门本土最传统酒店的旗帜，新葡京酒店从诞生的第一天起，就被刻上了浓浓的中国烙印，风水是酒店里最让人津津乐道的话题。一进门，就可以看到珍宝无数，有已经捐赠给国家的圆明园马首铜像(现在只是临时展览)，而在它的左边，则是著名的“何鸿燊之星”钻石，重达218克拉；再具体到细节，莲花瓣状的大门镶嵌金属齿边，好像鲨鱼嘴，大厅中央的巨型变色蛋，好像要孵化诞生——对于它们的功用人们都传得有鼻子有眼儿。
星际酒店
美食也疯狂
有许多人曾经问过星际娱乐酒店的老板、银河娱乐集团的副主席吕耀东这样一个问题：“澳门这么多酒店，星际酒店靠什么吸引人？”吕老板总是自信满满地说：“我们的餐饮。”
这是一个让人吃惊的回答，但是却反映了星际酒店的不同特色。虽然澳门本来就是一个以美食著称的地方，但是却极少有酒店打美食牌。
在星际酒店，从正宗淮扬风味的苏浙汇，到港式粤菜的代表丹桂轩，再到日本著名的稻菊料理分店，每一家餐厅如今都已经是澳门最热门的美食去处。而在每个不同的月份与季节，这些餐厅也都经常推出各种主题美食活动。
