作为专业的葡萄酒媒体，经常接到读者询问的各种问题。以下是2009年度，最受读者关注的10个问题以及相关答案：

　　问题1：什么时候是葡萄酒的最佳饮用时间？

　　这是读者们问得最多的问题。实际上，每一瓶葡萄酒都是用来喝的，大多数的葡萄酒从它开始上市时，就是最好的饮用时间。如果你有一些很知名的顶级葡萄酒，你可以从网络上查到它们的最佳时间。但是葡萄酒的饮用与储藏的条件、个人的口味是有密切关系的。所以即使是面对一瓶很特别的葡萄酒，只要有一顿丰盛的晚餐以及家人和朋友，那么分享葡萄酒就会是件很令人高兴的事情。

　　问题2：我有一瓶上了年纪的葡萄酒，你知道它的价格吗？

　　经常有人会问：我有一瓶1976年的拉菲，是我们成家时的礼物。那么现在这瓶酒又值多少钱呢？我们的回答是，它是无价的！当然，一定会有人想要买下这些酒，但是别忘了那里面有你和家人的美好记忆。优质葡萄酒商在收购葡萄酒时，要求验证其来历，检查其储存条件。所以想要卖掉一瓶这样的名酒并不容易。当那瓶酒承载着亲人的祝福以及家人的欢乐时，为什么不打开它与家人分享呢？

　　问题3：在葡萄酒产区参观时，要参观那些酒厂？

　　不论是到美国的纳帕谷还是意大利的皮埃蒙特或者是法国的波尔多参观，建议你参观一些较小的酒庄。他们或许并不出名，但是你在那里见到酒庄庄主或是酿酒师的机会回大得多。另外，你也会找到一些你从未在其他地方见到过的葡萄酒，这些葡萄酒将成为你最好的旅游几年品。

　　问题4：问什么葡萄酒会让人头疼？

　　葡萄酒的防腐剂二氧化硫会引起某些人的过敏反应，在极特殊的情况下，还会致人死亡。但是二氧化硫并不会引起头痛，喝酒后的头痛是一种很个人化的表现。有的人只有在饮用红酒时才会头痛，而另一些人则只有在饮用德国的白葡萄酒时才会头痛。所以还是最好问问你的医生，他们或许能够解释具体的原因。

　　问题5：什么才是合适的储藏温度，白葡萄酒与红葡萄酒在储藏温度方面有区别吗？

　　经典的温度是12-13度，你也可以将温度调高至14度，这样会更适合喝酒时的温度。14度对于开始饮用来说是很适合的温度。大多数的红酒的储藏温度都过高，而白葡萄酒的储藏温度又过低了，这种现象在餐厅中尤为明显。所以在开始喝酒的时候，保持14度的温度正合适。对于红酒来说，它会慢慢的变得温暖一些；而对于白葡萄酒来说，你反正需要冰块来保持温度。

　　问题6：需要将葡萄酒放入有温控条件的酒窖吗？

　　如果你只是短期的储存一些酒，那么只需要一个昏暗的、温度稳定的房间就行了，而杂货架的底层也许就是个好位置。如果你要储藏的是一些上好的葡萄酒，那么你最好选择一个温控酒柜。现在的温控酒柜既便宜又节省空间，因此很划算。如果你想要为你刚刚出生的孩子存上几瓶酒作为纪念，那么法国波尔多苏特恩的甜酒是很好的选择。

　　问题7：需要醒酒吗？

　　一般来说，不需要，至少是不必要的。当你在品尝葡萄酒时，从第一口开始直到最后喝完，在我们晃动酒杯时，有很多时间让空气与酒相接触。当然，如果你觉得葡萄酒过于紧致，那么醒酒会是个好办法。但是如果你觉得因为醒酒，而使得葡萄酒中的果香减少时，那么下次就别用了。

　　问题8：在聚会上我应该准备什么酒？

　　对于白葡萄酒，可以选择智利或者是新西兰的长相思；对于红葡萄酒则推荐法国的博若莱新酒。当然，阿根廷的马尔贝克近来也十分的流行。如果你想要一款廉价的起泡酒，那么西班牙的CAVA酒是不二的选择。

　　问题9：在哪能够找到最具性价比的葡萄酒？

　　世界上有很多国家都出产葡萄酒，但是如果说起性价比，那么最佳的选择应该是智利，尤其是智利出产的赤霞珠以及长相思两个品种。但是，阿根廷的马尔贝克、新西兰的长相思以及南非的长相思也都有着不错的性价比。

　　问题10：什么是最好的酒杯？

　　一般来说，20-22盎司容量的酒杯是很合适的，因为它在你手中会感觉很舒服，另外旋转起来也不会让葡萄酒洒出来。请选择清亮、纤薄的酒杯，加上比较长的杯径，另外要注意在杯口处有一点点收口的曲线。不必非要选择水晶酒杯，玻璃酒杯就行，而且因为价格便宜，所以不用害怕被打碎。比较著名的品牌是来自奥地利的Riedel。