你的位置:首页 > 生活 > 品味人生 > 文章页
西班牙葡萄酒巡礼之二

类别:品味人生时间: 2010-05-17

来源:中国葡萄酒资讯网

标签:控温发酵 橡木桶 陈酿 葡萄园 栽培技术

  4 MESES DE CRIANZA EN BARRICA 2007 (2007年采摘,4个月橡木桶陈酿)

葡萄园采用棚架栽培技术,土质为半黏土半石灰质的冲积土

  人工挑选原料,选用先进设备压榨尽可能地保留果实中的各种天然成分,控温发酵,4个月橡木桶陈酿,装瓶后再经过至少10个月窖藏才上市销售

  酒精度13.5%

  酒评 颜色鲜艳,明亮,有光泽,樱桃红。香气突出表现新鲜水果,混合有少量的香织和香料的味道。入口醇厚,幽香有水果味道,余香饱满。

  规格 6瓶每箱,3瓶每木盒,6瓶每木盒

  12 MESES DE CRIANZA EN BARRICA 2007 (2007年采摘,12个月橡木桶陈酿)

葡萄园采用棚架栽培技术,土质为半黏土半石灰质的冲积土

  精耕细作的小型私人葡萄园,手工采收,手工挑选,抽梗压榨,控温发酵最高到28度,根据每年葡萄的特色精心选择烤木好的橡木桶,陈酿12个月。再经过精心窖藏才进入市场。

  酒精度13.5%

  酒评有特色,深色边缘,紫樱桃色,嗅觉上有成熟的水果和黑巧克力的甜蜜回忆。平衡的酸度很好地结合了橡木中的丹宁成分,口感平衡,丝滑,稠密。

浏览(|评论(条)当前得分:收藏|推荐

我来说两句

您还没有登录,不能评论!登录 注册