发酵酿造：拉图德比酒庄将采收后的葡萄储存在大罐中3到5周，然后放入新橡木桶中陈酿16个月。作为波尔多梅多克地区著名的中级酒庄，拉图德比每年30%的葡萄酒（500 000瓶）销往国外，其余的在法国的私人宴会、酒店、商超中销售。
酒庄荣誉：英国皇家婚宴用酒
拉图德比酒庄1993年份的葡萄酒曾在英国爱德华王子和索菲亚王妃的结婚典礼中使用，在法国著名的酒店的酒单当中都有拉图德比酒庄产品的名字。
原文名称：Chateau La Tour de By 2005
中文名称：拉图德比堡
产 区：波尔多 (Bordeaux)
等 级：A.O.C. 法定产区 特等中级酒庄Cru Bourgeois Suprieur
葡萄品种：65% 赤霞珠 （Cabernet Sauvignon）、30% 梅鹿辄（Merlot）、5% 小维铎（Petit Verdot）
品鉴描述：美丽闪亮的深石榴红色；个性而复杂的香气，口感平衡，入口圆润充实，续以融化的单宁构架，优雅的口感久久萦绕味蕾。
获奖及得分情况：英国著名酒评杂志《Decanter》: 16.5/20， 并入选其评出的50款波尔多最明智的选择；
美国知名葡萄酒杂志《葡萄酒之友》（《Wine Enthusiast》）: 88分
被法国最具影响力的葡萄酒选购指南《Le Guide Hachette des Vins》选中，并给予星级评价
酒界泰斗罗伯特·帕克在《葡萄酒主张》（《The Wine Advocate》）评：88分
原文名称：Chateau Cailloux de By 2005
中文名称： 凯露堡
产 区：波尔多(Bordeaux)
等 级：A.O.C.法定产区 梅多克 (Mdoc)
葡萄品种：50% 赤霞珠 （Cabernet Sauvignon）、50% 梅鹿辄（Merlot）
品鉴描述：酒色鲜红，平衡协调是此款就的主要特色，酒香让人想起新鲜覆盆子和黑加仑子果香，口感精致醇厚，末了如丝般柔滑的单宁令人印象深刻。仍可窖藏8年。
获奖及得分情况：美国知名葡萄酒杂志《葡萄酒爱好者》（《Wine Enthusiast》）: 87/100
法国权威酒评杂志《Le point》：16.5/20
香港出版的《波尔多葡萄酒指南》给予三星评价
