“无名居”位于北京市海淀区北下关高梁桥斜街，是一家正式对外经营国宴菜系的餐厅。无名居的国宴菜应指新中国的国家级宴席菜式，应是淮扬菜系为主。餐厅装饰上营造出中国传统建筑的古色古香风格的就餐氛围。无名居在海淀区知春路，朝阳区慧忠里，朝阳区麦子店枣营北里设有分店。

1995年2月18日，国宴无名居第一家店在高梁桥斜街开张，吴家安先生任厨师长，吴家安先生是餐饮界一位传奇式人物，周恩来总理招待外宾经常是吴家安亲自下厨。吴家安做的清汤狮子头是一门拿手绝活，1972年美国总统尼克松访华，周总理点名要吴家安先生主厨，宴会结束后，尼克松亲自到厨房看望吴老先生，对他做的清汤狮子头赞不绝口。吴家安给无名居带来的不仅是精湛的厨艺，更传承了国宴的文化。吴家安负责厨房管理，在出品上要求严格认真的国宴作风，形成了后来无名居的厨房管理文化，保证了无名居的菜品质量，在餐饮市场赢得了口碑。

“无名居”突出“以味为主，以养为目的”的国宴特色，在国宴菜肴的基础上不断推陈出新，取长补短，创制了带有独特风格的无名居国宴菜。具有“清鲜淡雅，淳和隽永”之风味特色。使平常百姓亦能有幸在“无名居”品尝到别具特色的国宴佳肴。

所谓国宴的菜，俗称为“堂菜”，就是汇集了全国各地的地方菜系，经几代厨师的潜心整理、改良、提炼而成，主要考虑到国家领导人、外宾都能吃，像国宴的川菜，少了麻、辣、油腻，苏州、无锡等地的菜，少放了糖，都在原来的地方菜的基础上，加以改进。
 
招牌菜：清汤狮子头、大煮干丝、鱼米之乡、水晶虾球、叫化鸡、手剥笋、响油鳝糊、法式锔蜗牛。