2008年6月20日下午2时，希腊使馆商务处官员、北京市商务局酒类流通管理处领导、京城各大餐饮会所代表以及各大时尚、饮食与综合类媒体汇聚丰联国际会馆，出席希腊名酒吾尊的时尚品酒会。

　　品酒会现场以蓝白两色为主色调，步入会场，似乎能感受到清爽新鲜的海风扑面而来。乌德琴拨弄出爱琴海的气息，美丽温柔的美人鱼穿梭在人群中……

吾尊酒首席执行官史斯曼（Tass Schimidt）(中) 在吾尊酒推介会中致词

　　吾尊首席执行官史斯曼(Tass Schmidt)及品牌经理Spyros Romanos从不同角度将吾尊酒介绍给来宾。吾尊是希腊的国酒，也是希腊销量最高的知名品牌，深受本国人民的喜爱。吾尊口感微甜，茴香味道醇厚，可以说是希腊悠闲生活方式的代名词。盛夏时节，人们总爱在碧海边和蓝天下，与朋友们一起在欢笑声中享受吾尊酒的醇香，而且常常一喝就是几个小时。吾尊的故乡，是希腊东北海岸莱斯沃斯岛上一个名叫普洛玛莉的乡村。作为欧亚大陆的交界处，早期有很多旅者、商人和水手在莱斯沃斯岛安家落户，很多他们的后代直至今日仍然住在岛上。希腊人每每听到普洛玛莉生产的吾尊，都欣喜异常。今天，吾尊终于来到了中国！

邂逅希腊传奇美酒

　　吾尊 百年如一日的香醇

　　1894年，吾尊的创始人爱斯多罗斯-阿瓦尼提斯为了找到理想的制酒原料，研制出完美的配方，开始了他漫长的探索之旅。他走遍了希腊，并到过中国等其他国家。经过广泛尝试，他终于找到了长期以来一直寻觅的优质原料。于是，才有了吾尊梦幻般的口感，令这一像爱琴海海水般清透的酒被历史铭记。一百多年后的今天，吾尊公司依然秉承着当年爱斯多罗斯- 阿瓦尼提斯追求梦想时的热情，并沿用其原创的配方和传统的小型手制铜蒸馏锅——只是蒸馏过程根据现代制造工艺的需求做了些许改进。正因为如此，吾尊才能上百年如一日的香醇，其原产地普洛玛莉和和创始人爱斯多罗斯-阿瓦尼提斯也受到了希腊本土和海外人民的喜爱和尊敬。

独有艺术成就完美口感

　　独有艺术成就完美口感

　　吾尊的完美口感和特别芳香源于以下配料：

　　- 塞多恩塔斯河的甘冽泉水；

　　- 利斯沃瑞村庄的大茴香子；

　　- 埃维亚岛东北地区的茴香；

　　- 星型大茴香；

　　- 肉桂；

　　- 肉豆蔻；

　　- 希俄斯岛上特有的松树树脂的提炼精华；

　　- 莱斯沃斯岛的几种特殊草药；

　　- 莱斯沃斯岛卡洛尼地区的盐。

　　以上配料的比例和爱斯多罗斯留下的详尽配方至今仍是公司内部的高级机密。

　　吾尊与其它茴香口味烈酒的不同之处在于保留了传统的制作手法和蒸馏过程。1989年，当时的欧洲共同体规定只有希腊有权生产吾尊。自此，吾尊成为希腊独有的艺术。

　　为了保证吾尊完美的口感，其蒸馏过程十分严格，每一道蒸馏工序长达9个小时。在制酒行业有这么一句说法：蒸馏的时间越长，酒的口感就越好。

　　蒸馏的首道工序是把所有配料放到一起煮沸，产生的蒸汽被收集并冷却成浓缩液体，并把将该液体装入一个大容器中。下一步是用手制的铜蒸馏器和汽锅继续蒸馏——人们仍然认为，吾尊美妙的口感是源于这一道传统的工序的保留。最后，舍弃蒸馏过程中的首尾道工序生产出的原汁，只保留中间工序生产的精华部分。吾尊经国际ISO9001-2000质量管理体系和食品安全管理体系双重认证，是一款优质的消费品。总之，爱斯多罗斯-阿瓦尼提斯的绝密配方，加上蒸馏过程中长时间的精心工作，赋予了吾尊与众不同的醇厚口感。

打造全球知名品牌

　　打造全球知名品牌

　　一百年来，吾尊公司一直为爱斯多罗斯-阿瓦尼提斯的后人独有。直到1994年，吾尊公司改制成一家合资企业，为阿瓦尼提斯家族和卡洛雅尼斯家族共有。当时，该公司酒产量不多，名气也不大。然而得益于合资伙伴丰富的经验以及吾尊的上佳品质，公司迅速成长为一个大众皆知的品牌。

　　有了合理的业务计划，公司开始投资全新的先进蒸馏技术，并制定了具有针对性的市场营销策略，包括产品包装的升级和更大范围的经销。新的管理层极大地增加了吾尊的产量，提高了品牌形象，推广了饮吾尊的潮流。

　　在极短的时间内，吾尊就赢得了无数希腊人的喜爱。今天，吾尊可以说是希腊茴香酒行业的领军产品，其公司也致力于把吾尊打造成全球知名的品牌。现在，吾尊已在塞浦路斯、德国、比利时、荷兰、奥地利、瑞士、法国、保加利亚、美国、加拿大和澳大利亚等国的市场占有了一席之地。

如何享用美酒

　　tips：如何享用美酒

　　吾尊清澈透明，传统的喝法是把酒倒在中等高度的细长直杯子内，再加入水混合均匀，有时还放入一个冰块儿。加水后的吾尊呈现出牛奶般的乳白色。

　　通常人们在喝吾尊时，会用一盘混合开胃菜佐饮。开胃菜有菲达奶酪、橄榄、醋汁鱼等可供选择，令味蕾享受酸中有咸，甜中带苦，辣得爽口的奇妙感觉。

　　人们还非常喜欢把吾尊与其它饮料混合起来喝，例如：吾尊和柠檬水(雪碧)，吾尊和可口可乐，吾尊和石榴汁或橙汁等等。

　　此外，很多鸡尾酒也把吾尊作为配料之一，大家也有机会在此次品酒会上品尝几款鸡尾酒。

　　厨师同样可以使用吾尊。以下是烹饪时加入吾尊的一些创意：做鱼时加些吾尊会令鱼肉更加鲜美；在配鸭肉的甜沙司上洒一层吾尊，可令鸭肉格外嫩滑；在烹调蔬菜时点一些吾尊能展现菜品不同层次的味道；吾尊还可为水果增添别样的香气，与西瓜搭配尤其甜美，而且和冰激凌及其它乳制甜点结合得恰到好处；亦或与烘烤的食物搭配……随后我们还将创新一些其它配方，但是目前吾尊用于烹调还只停留在想象阶段。