海米炒油菜+圣文森特酿2007半甜桃红葡萄酒           海米炒油菜是一款荤素搭配、冷热兼顾的菜品组合。在这个春日里让你的餐桌更加健康。   主料：油菜辅料：鸡蛋、海米调料：食用油、葱、姜、盐、料酒、鸡精、淀粉、高汤     　　制作方法：   　　1.将海米洗净，加入料酒、葱段、姜块上笼蒸酥；　　2.鸡蛋去黄留清，蛋清用筷子搅匀，油菜洗净切段；　　3.坐锅点火倒油，待油四成热时倒入蛋清用勺慢慢推动，使蛋清成片，待浮起后捞出； 4.锅内留油，放入葱、姜炒出香味捞出，再把海米、油菜放入锅中，加入盐、料酒、高汤，把蛋清片倒入，小火煨，勾芡，加入鸡精即可。           搭配：圣文森特酿2007半甜桃红葡萄酒，色泽鲜亮，果香充足，口感优雅，非常适合做开胃的饮品。与清淡的海米炒油菜搭档，恰到好处。