番茄、菠菜与干果沙拉
番茄、菠菜与干果沙拉
看似简单的一道沙拉吃起来惊喜连连，爽脆鲜甜的番茄沾染了独特的罗勒香气，让人心神俱清，杏脯、无花果、葡萄干、松子、石榴贪心地把干果的香甜尽情收罗，层层叠加的甘香甜美在舌尖上起舞，适当的橄榄油、榛子油、核桃油让甜香更加饱满，些许的咸肉碎来得正好，让丰富的酸甜口味多了一份隽永的回味。
24小时脆皮乳猪
24小时脆皮乳猪
中国在西周时期已把烤乳猪(“炮豚”)列为“八珍”之一，殊不知欧洲人对乳猪的热爱也由来已久，吃惯了皮脆肉香的粤式烤乳猪，真的要试一下西式烤乳猪的口味。乳猪在烤制前用胡椒、百里香、香叶腌渍入味，经过24小时的恒温烧烤，脂肪烤成半融化状态入口即化，肥美软嫩甘香浓郁，唇齿间挥之不去的是淡淡的香草气息。
