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类别: 时间: 2009-12-15 来源:优网 作者:刘朔硕

标签:上汤娃娃菜 美食 食物相克 白菜豆腐 官府菜

充满艺术感的白菜美食给你独特享受

  汉舍

  麻辣快感

  走进汉舍,最大的感觉是空间艺术感,现代的装修里处处体现出主人的细腻心思。墙上挂着各路“英雄好汉”的艺术派写真,石膏雕像甚至让这里多了些艺术工作室的味道。不过从各地细心寻来的植物和摆设陈列在中式书架和案几上,精致的餐具和怀旧感十足的杯盘也能让人对这里的美食充满期待。在冬日阳光明媚的午后,吃着美食,等头顶的光束慢慢照射进来,真是有种慵懒的感觉。

  这里主打麻辣鲜香的四川风味,白菜多选用娃娃菜,做法有四种:上汤娃娃菜、干锅娃娃菜、炝炒娃娃菜和菜心蛰皮。上汤是比较常见的做法,用鸡汁调味,比较爽口。菜心蛰皮是小凉菜,清清爽爽,开胃正合适。炝炒和干锅娃娃菜则大量使用空运自四川的辣椒和麻椒调味,麻辣鲜香。

  汉舍更多是呈现一种美食态度,川菜虽是主打,菜单上的菜却不受菜系的界限,想想这里的环境和氛围,也不是没有道理。

  地址:朝阳区朝外大街甲6号万通中心D座地下一层

  人均消费:100元

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