法国隆河谷就在著名的勃艮第的南面。如果你觉得勃艮第的葡萄酒过于昂贵的话,那么隆河谷地区的葡萄酒可能是你最好的替代品。你可以花上100美元买上一瓶隆河谷著名酒庄的酒,但实际上,在超市的货架上,隆河谷的葡萄酒有着各种各样的价格。
隆河谷的葡萄酒大体上有两种类型,一类是北隆河地区的,红葡萄酒的葡萄品种是西拉,这里的葡萄酒像是M. Chapoutier's Crozes-Hermitage,很雄壮、肥硕并且有力量。有时候它们需要被熟化以使得葡萄酒变得更加柔顺。如今北隆河谷地区的酿酒商们也偏向于将葡萄种植得更为成熟,以使葡萄酒能够在年轻的时候就能饮用。在南隆河谷地区,酒商们以西拉为主,加上歌海娜等葡萄混合,最多时混合葡萄的品种可以达到11种。这样,酒的价格较低而且在年轻的时候就能饮用。
雄壮的以西拉为主的北隆河谷的葡萄酒适合烤排骨、烤鹅、烤鸭等等食物;酒体较轻的以歌海娜为主要葡萄的南隆河谷葡萄酒则适合肉卷、比萨饼、烤鸡甚至是三文鱼等食物。
南北隆河谷的白葡萄酒都倾向于很强烈的果香以及矿物质的味道,主要的葡萄品种是grenache blanc, marsanne and viognier。它们与辣味菜肴搭配很好,包括中国菜!
雄壮的,非常干的玫瑰红葡萄酒在隆河谷地区也很常见,主要由歌海娜或是西拉等葡萄酿制。它们之所以是粉红色,是因为当白色的葡萄汁被挤出后,与红色的果皮有过短暂的接触。它们是野餐、吞拿鱼沙拉等菜肴的好搭配。
以下是几款来自隆河谷地区的葡萄酒推荐:
2007 M. Chapoutier Crozes-Hermitage,西拉,红葡萄酒,
很深的紫色,有力量并且很饱满。有草莓的香气,酒精平滑温暖,回味悠长。
2008 Jaboulet Ctes du Rh?ne,白歌海娜等混合,白葡萄酒,
深深的金黄色,有杏仁儿、桃子以及矿物质的味道
2007 M. Chapoutier Crozes-Hermitage,marsanne等混合,白葡萄酒,
淡淡的黄绿色,果味及矿物质味道浓重,杏仁儿味道明显。
2008 Jaboulet Ctes du Rh?ne 歌海娜、西拉等混合,玫瑰红葡萄酒,
酒体饱满,干。有酸草莓的味道。
2006 Jaboulet Ctes du Rh?ne,歌海娜、西拉混合,红葡萄酒,
饱满并且有成熟的黑莓和矿物质的味道。