当今社会是一个浮躁和焦虑的社会,所有的人都为了生存、为了权力、为了名誉、为了金钱而迫不及待……如此状态怎么让人平静与快乐的起来呢?正如有位作家说的:“如果我们感到烦躁,很可能会一直感到烦躁”。虽然我们的生活有太多不确定的因素,你随时可能会被突如其来的变化扰乱心情,与其随波逐流,不如有意识地培养一些让你开心快乐的习惯,随时帮助自己调整心情。制造属于自己的一处安静与快乐其实很简单,像法国人学习品酒!
法国葡萄酒比较柔和、优雅,一旦深入了解能发掘出很深厚的底蕴。如果你稍稍留意,就会发现城市里的小资们,通常会在假日的某个时间,在闹市的一隅,静静地品着红酒,享受着别样的情调。葡萄美酒伴红唇,还有音乐、雪茄相随、红酒是小资情调的最佳诠释。十分悠闲、十二分自在,看窗外人流如织、行色匆匆,惬意尽在眉梢间。
当然,有些人对法国葡萄酒最敏感的是价钱。他们喝酒,就跟两个民工抬着一幅名画似的,不知道这个画的价值何在,但有人告诉你,这幅画100万元!他们就明白了,原来我们抬着100万块钱!持有以上观点的人就是对葡萄酒不够了解,便认为法国红酒是富人才享有的奢侈品。其实选购葡萄酒有很多知识,只要掌握好了照样可以买到性价比高的进口葡萄酒。
“如果你是一个入门级的品酒者,建议你先去品尝以VDP级别的法国干红葡萄酒,尽量选择手工葡萄酒,因为这些酒的口感相对比较醇正,品酒师专业的介绍也许会让你觉得葡萄酒是一门高深莫测的学问,千万不要因此对红酒知识望而却步。只要点滴了解葡萄酒文化,不知不觉就能变身红酒达人。
学习红酒文化的同时你也会惊喜地发现,生活的节奏慢了、静了。品着法国红酒,享受片刻的宁静,享受舌尖的欢娱。眯起眼睛看着杯中那红宝石一样的液体轻轻荡漾,带着微微的果香,有点迷人。从舌尖轻轻抿一口,让它缓缓地流过味蕾,感觉那浓郁的醇香和丰富的层次,一点点果香味,若有若无的杂着林中鲜蘑菇的味道……上等的葡萄酒就像极为完美和谐的交响乐一样,其中每个音符、每个音调的精妙神韵都清晰可辨……