赏杏花品饮——干白葡萄酒
推荐理由:白葡萄酒无论在餐桌上还是在系列酒品鉴时,总是很安静,没有耐心的人是感受不到她的美妙。
酒品推荐:帕拉富门蒂诺(Cantina PALA Stellato Vermentino DOC)
类型:干白葡萄酒
品种:100%的富门蒂诺(Vermentino)
饮用方法:适于搭配贝壳类或有壳类海鲜,亦可搭配口味清淡的鱼肉和干性、不具有刺激性味道的汤汁。建议置于10℃左右饮用。
介绍:
这款酒出产于意大利葡萄酒古老产区——撒丁岛,所采用的葡萄品种主要分布于地中海周边地区。该款酒淡黄色微微泛青绿色,具有地中海海水洗刷后的植物和花卉的香气,以及夏季水果的气味。酒香舒适和谐,酒体温暖饱满,酸度活泼均衡。
桃花
“桃花”无论是其名字或者颜色,在人们无聊之时,或者拥有或者窥探,都给人无穷遐想,只有桃花开放,人们才会发自内心地说:“春天真的来了”。
赏桃花品饮——桃红葡萄酒
推荐理由:就这二者的颜色,就不会有人反对这种搭配。
酒品推荐:帕拉桃红(Cantina PALA,“Chiaro di Stelle” Ros IGT)
类型:桃红葡萄酒
品种:40%的莫妮卡、30%的卡瑞纳罗和30%的卡诺娜
饮用方法:此酒适宜作为开胃酒与油炸海鲜搭配,例如鱿鱼和炸蔬菜。海鲜前菜和口味不辣的腊肠,调味饭,蔬菜通心粉及清淡的主食。建议于10℃-12℃下饮用。
介绍:
这款酒出产于意大利葡萄酒古老产区——撒丁岛,所采用的葡萄品种为当地特有的三个品种。酒体呈现明亮的桃红色。具有樱桃、覆盆子、黑莓等红色水果香气和一些花香所混合的强烈香气。口感平滑舒适,与味觉相和谐,且酸度适中,结构优良持久。