非常可惜，那就是毕竟这只酒的开瓶时间太短，应该还有很多潜在的魅力还没有挥发出来。我完全同意有人喝过这款2003的“忏悔亭”后所作的评价：
“深红，边缘有黄色调，清澈。带有白巧克力味、意大利特浓咖啡的烘焙香，有黑樱桃和黑草莓以及烟熏味。酒体丰满，浓郁，结构复杂和谐，单宁柔和而有层次。不过略显封闭，应过十年饮用为最佳。可是，对一款处于上升期而未至最佳适饮期的酒。”
既然Confessions这个词叫忏悔，那么我们喝这只酒也忏悔一下吧。下次在喝这支酒时一定要早早地开瓶，让她醒过来和我们好好“联欢”。
是夜小醉之时，胡诌得歪诗一首：
“又端午兮大雨沛滂，悬艾草兮四时安康。跑龙舟兮万众喧响，怀屈子兮仰望穹苍。异国来兮佳酿晃漾，左右汀兮兰芷芳香。饮美酒兮人生无憾，觥筹交兮荡涤忧伤……”
素雅酒标的“忏悔亭”，低调的画面倒也符合忏悔二字的含义。
忏悔亭的木塞，两面旗帜一如酒标之上的造型。
（欲购此酒者请电0755——25311143深圳星座贸易公司康帝酒坊）
