红酒最诱人的是它的气味和口感，她是众多饮料中最复杂，变化最大的，即使是同一瓶葡萄酒，因为时间、地点、环境、气氛、佐餐的菜肴，甚至饮用者的情绪不同，其香气、口感和获得的感受会有所不同。“上帝赐予葡萄，我们用心智把它变成人间佳酿。”有人说真正懂得喝红酒的人，不是夸耀自己喝过最贵的一瓶酒值多少钱，也无心沉迷于所谓喝一口酒就能道出背后的年份和葡萄种类的侦探游戏，而是在适合自己的价格范围内，找到一瓶物超所值的酒，然后通过规范的品酒动作，帮助一瓶红酒释放出最精髓的味道。如此说来，品味红酒真的好比品味女人，只有用智慧和真诚才能一窥真谛。
品味红酒是一个优雅而愉快的过程，虽然不必拘泥于繁琐的形式，但是能遵守基本的饮用规则，无疑会有助于理解红酒的蕴味，获得更快乐，更美好的享受，这就是把品饮红酒的过程称为“美酒三步曲”的观色、闻香、品饮。据说有经验的饮者能从不同的红酒中品出花草味、皮革味、蜜月的味道和旧情人的味道来。
一杯美酒，能给人以美的享受，感受着唇齿之间和精神上的快乐。衣香鬓影的觥光交错也让人恍惚间有了一种尊贵的感觉。红酒与美女总让人意乱神迷，难怪自古就有“英雄难过美人关”的感慨。吾辈平常人，偶尔附庸风雅，素口清心，粗茶淡饭足矣，但是，若把生活比作美酒佳人，只要有条件我愿意要一杯CHATEAU PETRUS的葡萄酒，就算一个人，心无旁骛，静静地深思于富丽堂皇之下，在一个幽深的角落里孤芳自赏，心思寥落地慢慢品尝，这也算不无乐趣吧。
红酒拥有最丰富的天然葡萄红，陈年红酒，会呈现棕啡色，透明度越高越健康。经长时间酝酿而成的醇厚酒质，色泽柔润，和谐细致，盛在精莹剔透的水晶怀中，典雅高贵。散发出象橡木桶味、胡椒味、果味、淡香草味、黑加仑子味，甚至皮革味等等，醇厚与香氛浑然成为一体，这，正是优质红酒所独具的风范。善品红酒者称这是品味生活的极致享受。
好女人莫不如此。
酒如女人，好女人犹如好酒，可遇不可求，有人喜欢收集好看炫人的美丽，而真正品酒的人，在乎酒的是酒的内容和品味。品味红酒象与恋人在一起，开始迷恋，后来则是一种习惯，然后便离不开，不管对错，却义无返顾，只是因为迷恋那份朦胧似水的美丽感觉。其实每个漂亮的女人都会有自己独特的一面，某时某刻，在她举手投足的一瞬间，会让你觉得她就是天使，让你一辈子死心踏地为她付出，无怨无悔。而女人又是那样难以琢磨，她细腻、敏感，注重细节的美丽，常有着飘忽在人与人之间，感受与默契之中说不清道不明的东西，但她又能让你清晰的感受到她某种魅力的存在……。女人看似透明，却那样无情。艳丽孤傲中，又让人感到神秘而诱人。在亲切大方的温柔中，让人高不可攀。品酒也是一样，一种酒，一种氛围，一种恋恋不舍的心绪，一种独有的韵味，神秘而撩人，令人举杯忘情，难以割舍。非一时刻，很难再拥有同样的心境，失落的，是找不回的那种感觉，这也许就是红酒给人的魅力。如此看来，驾驭红酒需要的是有着丰富人生阅历的智慧，只有这样才能在品味中与场合和心境暗合，然后进入它的美妙境地。
女人如酒，如陈年佳酿，其韵致远矣，芳香浓郁，浑圆丰厚，醇若瀚海，历久弥香，天地灵性，风情万种；女人如酒，千般辛劳酿得纯美，万般心思捧出风情，唯有达者识而痴者守。
品酒如品女人，好酒不多，一如好女人不多，所以，尤应珍惜。
人生得遇一个好女人，够回味一辈子的。
懂女人的人如是说
