波雅克的砾石土壤造就了赤霞珠的生长,产生了世界最耐久藏的好酒产区之一,优质葡萄酒的诞生是一个漫长的过程, 高品质的年份寿命达到40年以上, 若没品尝过此区的陈酿就不算喝过左岸的波尔多红酒。
这支38年酒龄的佳酿产于波尔多超级酒区波雅克(和Lafite拉菲, Latour拉图, Mouton木桐相邻), 在1855年的列级名庄评级中获得五级名庄顶戴。装瓶后一直静放于波尔多的地下酒窖中,岁月将红酒化成瑰丽的红宝石色,由于保存湿度和温度恒久不变,所以至今酒位高企瓶颈,酒标清晰,完美无缺。
Croizet Bages 1970 富有皮革毛皮野味青草荳蔻及烟熏味,鲜红色的酒液一进入口中,醇厚饱满的酒质将坚实的单宁调理得出神入化。雪茄盒杉木矿石味搭配黑醋栗、樱桃交错着甘草胡椒与焦糖味,余味稍辣将青草薄荷的清凉感作为结束。品尝了很久之后,酒的余味依然留在口中。并且,这支葡萄酒的酒精度是12度,这说明葡萄酒不必拥有太高的酒精度或是太深的颜色,也会极具风味并保留很长时间。