高峰对话——周海江
周海江：破“刘易斯拐点” 掌握原材料价格波动规律是当务之急。
从金融危机脱逃出来的服装企业，未必能躲过这轮通货膨胀。红豆集团总裁周海江看到了严峻的形势。
国家统计局去年服装行业的统计数据表明：企业主营业务成本上升25.21%，企业平均主营业务成本上涨17.2%，人均成本费用提高19.42%。当前服装企业的难题，已经由过去的出口难题，转变为抗通胀。
在通胀巨压下，包括服装类企业在内的中国制造业的转型升级、创新市场之路，变得异常崎岖。坚信“刘易斯拐点”已经到来的周海江认为，在这轮风暴中倒下的企业，通胀只是诱因，真正的根源是企业家的变革思维不足、变革方法落后。
作为苏南地区的巨无霸企业，红豆集团在总裁周海江的领导下，去年营业收入以26%的增长率，达到了282亿元，今年更是要为“千亿红豆”的目标努力。这家以服装起家的企业，如今正在叩开“相对多元化”产业模式之门，打通自己的成长之路。
通胀不是理由！
《经理人》：目前在通胀影响下，企业最纠结的就是原材料价格上升。你认为中国企业应该如何谨慎解决这一问题？红豆有哪些思路？
周海江：现在这个阶段，企业如果不注重、不研究原材料波动规律，恐怕后期有再好的管理、再好的产品，也很难做到持续经营。
比如我们旗下的轮胎公司，原材料最大的部分是橡胶。橡胶价格今年的波动非常大，最低是2万/吨，最高是4万/吨，如果公司吃下4万/吨的橡胶，企业竞争力何在？所以，我们年初就研究了橡胶的价格波动规律，抓住春节前的价格低谷期进行采购，之后橡胶市场价格涨了1.1万/吨，我们因此节约了1.54亿。
1.54亿代表什么？一是拥有成本上的竞争力；二是从管理的角度来看，达到了事半功倍，因为要从管理上挖掘这么大的潜力是很困难的。
后来，我们把这种经验在集团内部10家子公司里进行了推广，要求子公司一把手腾出精力来，研究和部署原材料采购战略。
我们也注意到有些企业通过期货方式，锁定大宗商品的价格。我们虽然也有涉及，但有严格的控制。因为企业界有误入歧途的惨剧。为了期货，有些企业转变了性质，逐渐脱离了主业，将企业变成了期货炒家。
《经理人》：伴随通胀的还有用工荒、工资普涨，扩张中的红豆如何解决这两大问题？
周海江：我认为中国的“刘易斯拐点”已经到来，企业对此感受最深。
我认为，我国的企业一直从事低端制造加工的生产，无法实现产业的升级，就是与低工资相关。如果没有一个稳定的产业工人群体，企业生产就会受到影响。因为花费大量的时间在招聘和培训员工方面，企业的生产效率无法提高，转型升级就更无从谈起。现在沿海地区的民工荒、工作效率波动、人员大面积流失等问题，都是低工资背后的弊端和危害，最直接的后果就是企业的稳定性差。
我建议企业应该顺应时势。去年，红豆工资的增幅达到了49.6%，收入水平在整个行业中居于前茅。
我们应该把工资视为一种投资，而不是成本。这种投资将导致工人忠诚度增加，效率提高。这就是我在集团内部极力推动的“效率工资理论”。在效率工资下，集团提高了劳动力队伍的质量、推动了劳动力努力程度、降低了辞职率。
《经理人》：现在我们提出“向管理要效率”、“靠创新要市场”，但对多数基础薄弱的企业来说，如何才能找到合适的途径？
周海江：在这两个方向上，反映了很多企业领导人的个性，有些偏重管理，有些偏重创新。
我们集团下辖两家摩托车企业，一家摩托车公司的领导人偏重管理，产品上鲜有创新，另一家公司则每个月都有新产品问世，但领导人不注重管理。结果是，前一家公司比后一家效益出色。经过研究发现，创新企业虽能通过扩大产品来发展新客户，但是很多客户1、2年后就走了，而那家没有创新的公司，新客户不多，但做一个就抓住一个。问题在哪里？我认为，只有在管理基本功练好后，才有资格去搞创新。
“向管理要效率”的本质是挖掘成本优势，忽视这个要素，即使再伟大的创新也很难成功。
我们的企业不妨问一下自己，有没有在“人、机、料、法、环、测”六字要素上狠抓基本功。如果你不懂，不要说ISO管理体系，管理都是假的。所谓人，就是对员工进行培训，提高劳动技能；所谓机，就是合理利用、维护生产设施、装备；所谓料，就是掌握原材料价格波动规律，逢低采购，严格验收；所谓法，就是在生产中，有没有工艺标准；所谓环，就是对生产环境、秩序进行严格规定；所谓测，就是对生产结果，有没有进行严格检验。
接下来再谈成本控制。成本控制上，也有六大要素。分别为投资成本、供应成本、生产成本、质量成本、管理成本和流转成本。我想强调其中的质量成本。
关于质量成本控制，中国大部分企业存在一个很大的管理黑洞。1997年，我在美国学习，从美国企业身上学到了对质量成本的理解，就是质量成本=预防成本+检验成本+损失成本。怎么解释？
预防成本是指对员工的前期培训，我们的企业一有商业机会，不顾员工的技能如何，就直接上马；检验成本是指对最终产品的检查，我们的企业一旦出产品后，就越过检验工序，急于将产品推向市场。正是对预防成本、检验成本的失控，最后导致损失成本，甚至因产品质量问题引发社会道德危机。
