一年多后,周黑鸭业绩猛涨,杜汉武安坐陋室,周富裕终于对他完全放心,“他来周黑鸭做了很多事情,确实带来了天上地下的变化,特别是在营销上,很有前瞻性和洞察力。”
从一个管理人员的角度看,周富裕一点也不够格,2006年周黑鸭刚刚从作坊转型为工厂时,才六七十人的规模,就让毫无管理经验的周富裕焦头烂额,“当时最怕的就是电话铃声响起来,生怕又有什么不好的事情发生。”首任总经理朱於龙的到来,才让周富裕如蒙大赦。直到现在,尽管一直在武汉大学读MBA,也上了不少杂七杂八的企业家培训班,但除了调制秘方酱料,周富裕在周黑鸭所做的工作,仍是以建设企业文化为主。
然而,从一个老板的角度看,周富裕绝对称得上优秀。他敢用人,善于用人。在公司发展的不同阶段,周富裕做到了不拘一格降人才,当然,他的运气也很好,2006年的朱於龙和2009年的杜汉武,周黑鸭前后两任总经理,两位在不同阶段助推周黑鸭起飞的“发动机”,都是毛遂自荐。
2006年,朱於龙来到周黑鸭之后,遭到周富裕家族成员的敌视,当时家族成员不理解周富裕为什么要聘请一个外人,甚至嘲笑他脑子进水了。周富裕将所有员工召集起来,给他们放了一部电影,《孙武练兵》,暗示家族成员:不听号令,哪怕是妃子也要砍头。有了尚方宝剑在手,朱於龙开始为周黑鸭建章立制,周黑鸭迅速地完成了从家族作坊到企业的蜕变升级,从一个家族人员随意指手画脚的小工厂,成长为初具规模的现代企业,在武汉三镇打响了名声。
而2009年后,杜汉武之所以能在周黑鸭做出一番事业,也离不开周富裕的支持。一个空降兵如果没有老板的保驾护航,不管能力多强,经验多丰富,粉身碎骨几乎是注定的命运。这一点早就被无数职业经理人在中国民营企业的悲惨遭遇所证明了。
上文说过,周富裕是一个有梦想的人,梦想将周黑鸭做成百年老店。周黑鸭之所以会成为一只一度被终极问题所困扰的鸭子,多半源于周富裕自己也曾经为人生的终极问题而苦恼,“我真的问过自己很多次,人生终极目标、追求是什么?”
在周富裕人生的天平上,梦想的价值有时候会重于利益。这也可以用来部分解释2009年以来周黑鸭的股权变化。周黑鸭不缺钱—这话无论是杜汉武、周富裕还是投资人都说过,但周黑鸭仍然在2010年和2012年完成两轮融资,第一次天图投资6000万元,第二轮由IDG领投、天图跟投1.5亿。既然不缺钱,为什么融资?难道是要和融到了资的同行较劲吗?答案当然没这么无聊。除了增加人脉和资源,帮助企业进行管理,投资机构业务对周黑鸭扩张有利,比如IDG投资了很多旅游地产—这些理由当然很充分,也许还可以加上一条:一个大股东100%控股的公司,并不是一个现代企业治理的最佳模式。
这正是杜汉武在2010年前后一直试图让周富裕接受的一个观点。“周黑鸭这个企业要实现真正的跨越,而不是小步慢走,我们这个阶段要快鱼吃慢鱼,怎么快起来?”杜汉武说,周黑鸭的首要问题,就是改善公司的结构。不仅要引进外来投资者,引进外部的活水,也要解决管理层归属感的问题,实行管理层持股。
一句话,也就是要让周黑鸭从周富裕一个人的公司,成为一群志同道合者的公司,上市之后,成为公众的公司—只有这样,周富裕的梦想才有实现的可能。
不管过程怎样艰难—杜汉武只肯说三个字“不容易”—这个问题最终得到了圆满的解决,周富裕接受了杜汉武的观点,引进了外来投资者,也拿出了百分之十几的股份,实现了管理层持股。周黑鸭自此开上了快车道,现在已经拥有了约350家门店,企业已经走出武汉,扩张到了深圳、上海、北京等大城市,企业已经开始为上市做准备,不出意外的话,2015年之前,周黑鸭将成为一家上市公司。周富裕说,企业上市后,他准备拿出10%的股份,用来当做员工的退休基金。
现在杜汉武名片上印的头衔,不是总经理,而是“合伙人”;而周富裕字名片上的头衔,则是“服务员”。周富裕说,曾经困扰自己的那些终极问题,如今已经有了答案。