类别: 食 时间: 2009-07-29 来源:酒美网
标签:葡萄酒
玛歌拉巴德 美人鱼堡ch.Giscours 干红葡萄酒 这是波尔多产区最大的酒庄之一,也是梅多克产区最大的酒庄之一。葡萄: 赤霞珠(53%) 美乐(42%) 长相思与小味而多共占5%。 土壤特性:富含沙砾,小鹅卵石含量达40~50%,渗透力强。葡萄树种植密度:每公顷8300到10000株。葡萄树年限:1/4的葡萄树种植年限超过40年
酒庄简介: 位于波尔多西北部20公里处,它所有的葡萄园遍布在玛歌产区内,酒庄覆盖面积达300公顷,其中80.5公顷为葡萄园,其余为草坪和森林,由于原庄主喜好马球运动,专员内有个很大的马球场。这是波尔多产区最大的酒庄之一,也是梅多克产区最大的酒庄之一。
Château Giscours酒庄的历史可以远溯至1330年,2个世纪后的1552年,庄园以1000英镑卖给Pierre L'Homme,在出售文书上,Château Giscours已标明为一个葡萄园。法国酒书Féret(被看作是波尔多葡萄酒的《圣经》)中曾记载,路易14国王非常喜欢Château Giscours的葡萄酒,所以酒庄的酒常侍君左右。又过了2个世纪,酒庄为圣西门(Saint-Simon)家族所有,不过没多久,1789年法国大革命时期酒庄没能逃脱被没收充公的命运。随后酒庄曾多次易主,庄主之一,巴黎大银行家Count of Pescatore为迎接乌婕妮皇后的光临,曾于1847年重建庄园,许多建筑仍保留至今。
在1855年的分级制中,Château Giscours名列梅多克产区(Medoc)三级酒庄(Troisiè mes Crus),那时酒庄的主人是Count de Pescatore。不过由于庄主不够重视品质,酒庄开始走下坡路。在主人代代更替的历史长河中,Château Giscours的地位不断下滑,直到二战后Nicolas Tari买下酒庄。他先重建了酒庄,兴建了一个至今仍令人为之惊叹的人工湖,然后开始对葡萄园进行分类,重新给酒窖配备。然而几十年后,Tari发现自己仍陷入资金困难的局面,于是求助于荷兰商人Eric Albada Jelgersma。后来Tari身陷囹圄,酒庄全权由Eric Albada Jelgersma掌管,他投资改革了庄园与酒窖,增加了酒庄的资产。时至今日,酒庄已完全为Eric Albada Jelgersma及其家族所有,酒庄的葡萄酒品质也在慢慢提高,大有回复几世纪前的往日风采之势。 Château Giscours的正牌酒是Chateau Giscours,年产量为2.5万箱左右,副牌酒是La Sirène de Giscours,年产量约为1万箱;还有一些“三军酒”,包括Chateau Dutheil与Chateau Houringe,两者都是梅多克法定产AOC等级的酒,前者在美人鱼酒庄酿造,后者是从1982年租别人的厂地来酿造的。此外,与Giscours相毗邻,但在Margaux区外的40亩葡萄园所酿制的葡萄酒装瓶为Le Haut Médoc de Giscours。
1855年的GCC(Grand Cru Classes)当中,来自Margaux就占了21个,所以这真是一个名庄辈出的地方,而其镇村之宝Chateau Margaux又被誉为法国的国酒。这款Chateau Giscours就是来自于玛歌这个古老而神奇的酒庄。在Margaux的头等元苑3级酒庄有10个,而总共头等苑才14个,所以Margaux村又被叫做头等苑三级的天下,其他的4个来自于Saint Julien和Saint Estephe,全部的Troisiemes Crus(头等苑三级)是: Chateau Kirwan-Margaux Chateau D’issan-Margaux Chateau Lagrange-Saint Julien Chateau Langoa Barton-Saint Julien Chateau Giscours-Margaux Chateau Malescot Saint Exupery-Margaux Chateau Boys Cantenac-Margaux Chateau Cantenac Brown-Margaux Chateau Palmer-Margaux Chateau La Lagune-Haut Medoc Chateau Desmirail-Margaux Chateau Calon Segur-Saint Estephe Chateau Ferriere-Margaux Chateau Marquis D’alesme Becker-Margaux
Chateau Giscours,因为其酒庄的标志是一个美人鱼,所以我们都亲切地叫其美人鱼酒庄。另外值得一提的是,Chateau Giscours也是Medoc地区最大的城堡也是最漂亮的酒庄之一。早在1330年就已经建园的Giscours也是波尔多比较用于革新的一个酒庄,同时也是深得路易十四的青睐。酒体已经深红色了,单宁细腻,有着动物皮革以及浆果的香味,已经有很多沉淀物析出,看样子需要小心醒酒才能尽兴了。原来1995年的Chateau Giscours被Wine Spectator的James Suckling打了92分的高分,而价格也不算昂贵,人民币1500左右,相对于一些不分青红皂白拼命涨价的某些法国酒来说,确实是个公道的价钱。不过,Chateau Gissac也曾经因为他的逆渗透酿造,高温发酵等手法广受争议,不被有些人的接受。