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玛歌 宝爵堡ch.Pouget 2003 干红葡萄酒
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类别: 时间: 2009-07-29 来源:酒美网

标签:葡萄酒

玛歌—宝爵堡—2003—干红葡萄酒       品评:颜色出众。初香红色的水果味很有感染力,虽然中间出现少许的药味。之后,能感觉到黑色樱桃的香气。酸度很低,有奶油的味道。最后有巧克力的味道。4-5年后可能更佳。   基本资料:   酒庄/生产者: 宝爵堡(Chateau Pouget)位置:        玛歌村等级:        四级名庄面积:        约10公顷年产量:      50000瓶土壤:        沙砾混合硅质土植株平均年龄:27年种植密度:    10000株/公顷葡萄品种:                    60%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)                    30%梅鹿辄(Merlot)                    10%品丽珠(Cabernet Franc)种植:   梅多克传统剪接,30年来从未使用化学肥料,完全人工采摘。酿造:   不锈钢桶,恒温控制。年份不同,在桶中的时间也有所不同,大概2到5周。培育:   12-18个月在橡木桶中陈酿,其中30%-50%的新桶。
装瓶:   只在酒庄中装瓶。1997年以后不再过滤。

酒庄简介:             宝爵庄位于Cantenac以西一公里处。说起宝爵庄这个名字,要追溯到1748年,当时一个名叫Antoine Pouget的人继承了这个庄园,并将庄园以自己的名字命名,就是今天我们所称的Chateau Pouget。1771年,他的女儿Claire与波尔多的市政秘书长、律师Pierre-Francois de Chavaille喜结连理,从此,两个家族共同掌管宝爵庄长达150年。              法国大革命期间,宝爵庄曾被短暂地没收充公,不过在1798年就归还给了de Chavaille家族。当时,de Chavaille家族的孙子辈Francois-Antoine Pouget已经移民到了英国,为此不得不特意从英国赶回来接管庄园。在1855年的酒庄评级中,宝爵庄被评为四级名庄。           从1906年开始,Elie-Guillemet家族开始掌管宝爵庄,Lucien Guillemet是酿酒师。Lucien Guillemet的父亲现在已经处于半退休状态,不过依然住在这个充满吸引力的庄园里,他对这里的一切感觉非常的亲切和熟悉,尤其是那个舒适的农场小屋。                从20世纪30年代开始,Guillemet家族在经营宝爵庄的同时,也开始接手另外一个三级名庄Boyd-Cantenac,就在宝爵庄的对面。到了1982年,两个酒庄的酒在同一个地方进行酿制和发酵。后来,Pierre Guillemet开始觉得宝爵庄酒的质量和风格已经开始逐渐接近Boyd-Cantenac。事实上,葡萄酒贵在有自己独特的风格,这样的接近对于两个酒庄来说,并不是一件好事。为此,Pierre Guillemet重新修建了一处新的地方,专门留给宝爵庄,用于葡萄酒的酿制,而且从1983年开始,宝爵庄也有了自己专门的酿酒基地。           据庄园主人介绍,宝爵庄近年来最重要的变化就是:第一,更注重葡萄树生长的状况和成熟度;第二,更注意对橡木桶的精挑细选。目前,宝爵庄的葡萄酒产量并不多,大多都是提供专营。酒体大多呈深红色,带有果香,浓郁而优雅。宝爵庄产量不大,每年正副牌共产2500箱左右,但价格非常实惠。她可以说是饮家经常喝得起的玛歌列级名庄。  
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