来源:BNET 作者:郑佳珣
除了茶,酒也是中秋节馈赠的佳品。
由于仲秋节是阖家团圆、亲友相聚的日子,所以节日里,各种团聚都离不开赏月饮酒。韩愈就在诗中写道:“一年明月今宵多,人生由命非由他,有酒不饮奈明何?”关于中秋饮酒,《说林》记载:“八月黍成,可为酎酒”。王仁裕所著的《天宝遗事》记载了唐玄宗在宫中举行中秋夜宴,熄灭灯烛在明月映照下进行“月饮”的故事。
毛主席《蝶恋花》“闻讯吴刚何所有,吴刚捧出桂花酒”这句著名诗词,写出了我国中秋佳节,千百年来饮用桂花酒的习俗。我国用桂花酿制露酒已有悠久历史。最早可以追溯到2300年前的战国时期,那时就已经记载有酿“桂酒”的故事。《楚辞》中的“奠桂酒兮椒浆”,也是对桂花酒的描述。到了汉代,郭宪在《别国洞冥记》中,记载了“桂醪”及“黄桂之酒”的制作与饮用。唐代饮用桂花酒较为流行,波及一些文人,他们也成了善酿桂花酒的专家。宋人叶梦得就在《避暑录话》中说,“刘禹锡传信方有桂浆法,善造者暑月极美、凡酒用药,未有不夺其味、沉桂之烈,楚人所谓桂酒椒浆者,要知其为美酒”,写得就是唐代著名诗人刘禹锡酿制桂浆酒的故事。到了金代 ,“百花露名酒”中记载有桂花酒的酿制。入清后,清代酿有“桂花东酒”,为京师传统节令酒,也是宫廷御酒。对此在文献中有“于八月桂花飘香时节,精选待放之花朵,酿成酒,入坛密封三年,始成佳酿,酒香甜醇厚,有开胃,怡神之功……”的记载。直至今日也还有在中秋节饮桂花陈酒的习俗。
如果对方也是一个对中国文明充满热情的人,那么一瓶陈年桂花佳酿就是中秋节时最好的礼物,因为只有用心的人同时又有文化有品位的人才会知道什么节日送什么礼物,而并非应付。
桂花酒作为礼品不但应时应景,还传递了中国人特有的祝福:天长地久、长长久久。
如果对方并非对传统文化情有独钟,那么一瓶恰当的葡萄酒也是不错的选择。尽管葡萄酒属于完完全全的舶来品,但是从古至今一直受到国人的青睐。“葡萄美酒月光杯,欲饮琵琶马上催”的佳句就如酒香般传诵千古。
一瓶来自法国波尔多的AOC一定会给对方一个不小的惊喜,尽管洋味十足但与中国的酒文化相得益彰。想一想在阖家团圆的日子里,你送的佳酿如果出现在对方家宴的餐桌上,那还有什么礼品能比它还好呢?